萝卜糕的做法大全

用料 主料：白萝卜2根(约1100克)，香菇5朵，虾米若干，猪肉若干，腊肠3根肉卷(可不用)若干。 辅料：粘米粉400克，盐适量。 萝卜糕的做法 1、将猪肉~肉卷~腊肠，分别切好。 2、虾米用温水清洗，去腥味。 3、香菇泡好，切粒。 4、白萝卜刨丝，用水

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

糯米粉：150克; 淀粉: 20克;虾米: 30克;腊肠: 1根半;白萝卜: 1根; 白胡椒：小半勺;食盐：小半勺;水：200克;植物油：少许;白糖：1小勺;

原料：粘米粉350克，澄份（玉米粉）50克，白萝卜900克，腊肉或香肠200克，香菇3－4朵，虾仁2大汤匙，盐1－2茶匙，胡椒粉少许，味精少许，葱末少许，水600－750毫升。 做法： 1）粘米粉和澄份混合，用水调匀使之溶解成粉浆。 2）白萝卜去皮切成丝

萝卜糕的做法

1.将大米（稻米）浸泡1小时30分钟，洗净，磨成干浆（约2000克），加清水250毫升拌成稀浆，放在盆里； 2.萝卜洗净，去皮，刨成细丝； 3.腊肉（腊肥肉）、腊肠切成细粒； 4.虾米洗净用油炒香；5.香菜、葱洗净，分别切碎； 6.萝卜丝用清水500毫升煮

萝卜糕刷成细丝，腊肠、虾米切小丁，粘米粉和淀粉混合，加入少许盐；萝卜丝中的水分挤出备用，200克水加入米粉中开成糊(生手要试一试米浆的味道，不能过咸，不能太淡，盐可以一点点加至适合为止)

用料 白萝卜 700g 再来米粉 300g 水 800ml 盐 1/2t 白萝卜糕的做法 萝卜锉丝，加500ml的水，炉上煮3分钟到软 再来米粉加盐和300ml的水调开 两种混合后小火慢慢加热，边煮边搅拌，一定要拌哦，不然会焦底，直到变糊状，关火，挖进容器里，我是用

米浆开成舀起能缓缓流下的状态，比较稠状；炒锅烧热，入少许油，放入虾米和腊肠炒至有少许焦黄，加入萝卜丝炒匀

做法 1. 准备1包在来米粉! 2. 准备白萝卜丝! 3. 加入黑胡椒和盐，炒一下，闷熟! 4. 将在来米粉放入盆中，用凉水搅拌! 5. 将热萝卜丝放入装粉的盆中! 6. 准备容器! 7. 放入蒸锅，冒气时开始计时，用大火蒸40分钟! 8. 放凉!完成!

调入少许白胡椒粉（再调入一点点糖、盐），炒匀装起备用

2个人份量的萝卜糕的做法： 主料：白萝卜2500克、腊肠1根、腊肉半根、虾米50克、香菇2朵 辅料：食盐1茶匙、鸡粉1茶匙、胡椒粉适量、白糖2/3茶匙、灿米粉500克 步骤： 1.萝卜洗干净去皮擦丝 2.将萝卜丝下锅煮软出水备用 3.将腊肉、腊肠、香菇切碎

小锅倒入萝卜水，烧开，加入之前的炒好的萝卜馅，小火烧开（试一下味道，如果偏淡了再放入丁点儿盐）；

正宗萝卜糕的做法 萝卜去皮，刨成丝备用 腊肉、腊肠、生蒜洗净切成小粒。放入锅里翻炒出油。装碟备用。 （图片放错，多次修改，都换不了图片，大家直接忽略上图吧）锅里留油，把萝卜丝倒入锅里翻炒至萝卜丝变软出水。把炒出的萝卜水倒掉。熄火。

汤烧开的时候，把之前开好的米糊缓缓倒入锅中，倒之前要搅拌一下（因为有些米粉开始沉淀了，倒的时候要一边倒一边搅拌，这样锅中的米糊糊化均匀，如果全部米浆倒完觉得米糊太稠的搅不动，还可以适当的加点水）；模具抹油，倒入米糊，抹平

材料 主料：萝卜 (适量) 调料：粘米粉 (适量) ，肉末 (适量) ，支竹 (适量) ，鱿鱼干，香菇(适量) ，油 (适量) ，盐 (适量) ，鸡精 (适量) 做法 1、把支竹炸至变色后切碎，鱿鱼干和香菇泡水后切碎；萝卜炮成丝，肉切碎，备用。 2、把萝卜丝投入

蒸锅烧开水，上笼蒸20分钟左右，视萝卜糕厚薄而定，不确定是否熟透的同学可以拿一根筷子插入萝卜糕中间，拔起时候如果没有米浆被带出即可

材料 主料：萝卜 (适量) 调料：粘米粉 (适量) ，肉末 (适量) ，支竹 (适量) ，鱿鱼干，香菇(适量) ，油 (适量) ，盐 (适量) ，鸡精 (适量) 做法 1、把支竹炸至变色后切碎，鱿鱼干和香菇泡水后切碎；萝卜炮成丝，肉切碎，备用。 2、把萝卜丝投入

萝卜糕放凉，即可取出切件（如果需要切件方正漂亮的话，最好冷藏几个小时切，吃的时候加热或者煎香吃都不错）

主料 白萝卜 2500克 粘米粉 300克 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒 适量 虾米 适量 冬菇 适量 腊肉 适量 澄面 150克 生粉 50克 步骤 1.萝卜刨丝 2.虾米、冬菇、腊肉切碎 3.把虾米、冬菇、腊肉加入到萝卜丝中 4.撒上适量胡椒 5.准备好生粉、澄面、粘米

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材料

主料：萝卜 (适量百)

调料：粘米粉 (适量) ，肉末 (适量) ，支竹 (适量) ，鱿鱼干，香菇(适量) ，油 (适量) ，盐 (适量) ，鸡精 (适量)

做法

1、把支竹炸至变色后切碎，鱿鱼干和香度菇泡水后切碎；萝卜炮成丝，肉切碎，备用。

2、把萝卜丝投入开水锅中焯至七成熟，待温热捞起用手控开水份（一知定要抓干水份）。

3、热锅放少许油，放道入肉馅炒散。

4、把所有炒好的料和粘米粉拌匀，略湿一点。

5、全部均匀后放入盘，再放入蒸锅专。

6、盖上锅盖，用干净的布围起来。蒸30分钟出锅。

7、热锅加油，稍煎一下即可开吃（不煎也可，反正已熟）

小诀窍属

如嫌麻烦，可减少炒料。直接萝卜丝和粉和好一起加盐去蒸即可

萝卜糕怎么做

不知道你是哪里人？我教你做一款广东萝卜糕，一般广东家百庭妇女都会做的。

一斤粘米粉，要水磨的，就是大米磨成的粉，超市和卖米的商店都有得度卖。

五斤白萝卜，萝卜削皮、用萝卜刨刨成丝。知

腊肉一条，腊肠三条、冬菇5、6只，虾米一小撮，花生三两，把这些配料道全部切成粒粒（这需要耐心）

之后用锅把萝卜煮熟，再把配料放进去搅匀，再把粘米粉放回进去一块搅匀，之后把它们放进糕盘里，隔水蒸60分钟，就是答一盘又香又甜的广东萝卜糕了。

如何煎萝卜糕才好吃，煎萝卜糕的做法秘诀

主料

白萝卜

2500克

粘米粉

300克

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒

适量

虾米

适量

冬菇

适量

腊肉百

适量

澄面

150克

生粉

50克

步骤

1.萝卜刨丝

2.虾米、度冬菇、腊肉切碎

3.把虾米、冬菇、腊肉加入到萝卜丝中

4.撒上适量胡椒

5.准备好生粉、澄面、粘米粉

6.我们家的知做法是生粉1两、澄面3两、粘米粉6两，萝卜约4斤8两（不含皮）。这样1：3：6的搭配粉，调出来的粉蒸出来的糕会比较滑道及不会粘牙。

7.把粉调好后加到萝卜丝中

8.拌匀

9.粉和萝卜混合好后便可置于干净的盘子中

10.放入锅内

11.大火蒸40分钟后待凉便可以食用专

12.倒入适量油于锅中烧热，然后属把放凉的萝卜糕切块，放入锅中

13.糕身煎至金黄就ok了

14.煎过的糕，外脆内软

腊味罗卜糕的家常做法大全怎么做好吃

步骤

腊味萝卜糕的做法步骤11.腊肉切粒，腊肠切粒，虾米浸洗干净沥干水。

腊味萝卜糕的做法步骤22.珧柱加水蒸熟。

腊味萝卜糕的做法步骤33.萝卜刨丝。

腊味萝卜糕的做法步骤44.粘米粉，玉zhidao米淀粉。

腊味萝卜糕的做法步骤55.瑶柱用温水泡软好，然后蒸好，撕成细丝，蒸瑶柱的水倒出来加到萝卜丝里。

腊味萝卜糕的做法步骤66.腊肉、腊肠先炒至变色然后加进虾米和瑶柱丝，炒至闻到香味。

腊味萝卜糕的做法步骤77.萝卜丝加瑶柱水放锅专里煮至出水，放盐、糖、胡椒粉调味。

腊味萝卜糕的做法步骤88.捞起萝卜丝，剩下的萝卜汁与粉混合均匀

。

腊味萝卜糕的做法步骤99.然后往粉浆里加萝卜丝和炒好的配料，搅拌属均匀

。

腊味萝卜糕的做法步骤1010.盘里抹油，倒进搅拌好的材料，放锅里大火蒸30到45分钟.

腊味萝卜糕的做法步骤1111.摊凉后倒出，一盘香喷喷的萝卜糕就做好了，吃的时候可以蒸也可以煎，自己做的，材料十足，美味异常.

胡萝卜糕怎么做如何做好吃

胡萝卜糕的做法步骤

胡萝卜糕的做法图解11. 胡萝卜400克切小块

胡萝卜糕的做法图解22. 进料理机打成糊知

胡萝卜糕的做法图解33. 胡萝卜100克切成丝，金道钩海米切碎，榨菜切碎

胡萝卜糕的做法图解44. 少许油，金钩海米，胡萝卜丝，榨菜碎略炒后，倒入胡萝卜糊，小火煮开后，加回入粘米粉糊，慢慢搅拌匀。

胡萝卜糕的做法图解55. 放入玻璃盒（刷点油）中答，摊平，顿几下（去气泡），上火蒸半小时。立成。吃时:切片后，用油少许，煎。