当前位置：首页 - 小吃 - 正文

自制咸鸭蛋

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:20:51

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭蛋：适量;白酒：1碗;食盐：3/4袋;自制咸鸭蛋的做法新鲜的鸭蛋洗净晾干水准备盐（普通的食盐即可，我用了约四分之三袋）、高度白酒约一碗（二锅头就行）将鸭蛋在白酒中浸泡约20-30秒浸泡过白酒的鸭蛋在盐堆里滚一下，使之沾上一层盐所有的鸭蛋都按照上述步骤处理好，放入保鲜袋中把密封袋扎紧（多套2个袋子最好），放在太阳底下暴晒几个小时后放在通风干燥处，腌制约30-40天，吃时煮熟即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸭蛋：适量; 白酒：1碗;食盐：3/4袋;

自制咸鸭蛋的做法

新鲜的鸭蛋洗净晾干水

准备盐（普通的食盐即可，我用了约四分之三袋）、高度白酒约一碗（二锅头就行）

将鸭蛋在白酒中浸泡约20-30秒

浸泡过白酒的鸭蛋在盐堆里滚一下，使之沾上一层盐

所有的鸭蛋都按照上述步骤处理好，放入保鲜袋中

把密封袋扎紧（多套2个袋子最好），放在太阳底下暴晒几个小时后放在通风干燥处，腌制约30-40天，吃时煮熟即可

标签：