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姜葱鸡

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:20:51

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料童子鸡：1只;食盐：适量;料酒：适量;姜：适量;葱：适量;姜葱鸡的做法把鸡PP、鸡头切掉，内脏掏干净，全身都抹上盐，倒点料酒，腌大概一个小时先把水煮开，放一小勺盐还有几片姜片进去，再把鸡整个放进去大火煮大概20分钟，期间注意把浮沫撇掉。可以用筷子在鸡腿上戳一下看有没有血水流出来，没有的话基本就好了。然后关火，盖上焖一会这时可以准备姜末和葱末。用小葱比较好，没有的话用大葱也可以，切碎点把鸡捞出来，放凉鸡放凉后切成块，装盘锅里放油，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

童子鸡：1只; 食盐：适量;料酒：适量;姜：适量;葱：适量;

姜葱鸡的做法

把鸡PP、鸡头切掉，内脏掏干净，全身都抹上盐，倒点料酒，腌大概一个小时

先把水煮开，放一小勺盐还有几片姜片进去，再把鸡整个放进去大火煮大概20分钟，期间注意把浮沫撇掉。可以用筷子在鸡腿上戳一下看有没有血水流出来，没有的话基本就好了。然后关火，盖上焖一会

这时可以准备姜末和葱末。用小葱比较好，没有的话用大葱也可以，切碎点

把鸡捞出来，放凉

鸡放凉后切成块，装盘

锅里放油，稍多些，把姜末放进去煸一下，要用小火，再把葱末也放进去炒一炒，OK

把葱姜料淋在鸡肉上面就好啦，吃起来很香