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香菇炒鸡蛋

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:21:53

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菇：适量;鸡蛋：3个;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：少许;生抽：适量;老抽：适量;水淀粉：适量;水：少许;香菇炒鸡蛋的做法干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒加入一点清水煮开（鲜香菇会出汤就...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

香菇：适量;鸡蛋：3个; 色拉油：适量;食盐：适量;白糖：少许;生抽：适量;老抽：适量;水淀粉：适量;水：少许;

香菇炒鸡蛋的做法

干香菇用40度左右的温水充分泡发（无硬芯）后，用清水冲干净备用；用鲜香菇的话，放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净

将泡发好的香菇切成片；鸡蛋打散后放点生抽和清水搅匀

锅中倒入油，先炒鸡蛋，用铲子搅散成块，盛出备用

锅中再倒入油，大火加热，倒入香菇片翻炒，然后调入生抽，老抽，盐和糖翻炒

加入一点清水煮开（鲜香菇会出汤就不需要加水）

倒入鸡蛋炒匀，最后淋入水淀粉勾芡，即可

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