当前位置：首页 - 小吃 - 正文

粉蒸胡萝卜丝

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:21:55

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料胡萝卜：1根;玉米面(白):2小勺;食盐：适量;味精：适量;葱：适量;蒜：适量;香菜：适量;色拉油：适量;干辣椒：2个;粉蒸胡萝卜丝的做法胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐（盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水）、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。（蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

胡萝卜：1根; 玉米面(白): 2小勺; 食盐：适量;味精：适量;葱：适量;蒜：适量;香菜：适量;色拉油：适量;干辣椒：2个;

粉蒸胡萝卜丝的做法

胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝

将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐（盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水）、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中

放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。（蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽。）

葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段

锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可