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回锅肉

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:34:18

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：300克;洋葱:1个;蒜苔:1把;小葱：2根;姜：适量;豆豉：适量;豆瓣酱：适量;色拉油：适量;鲜花椒：少许;花椒：少许;回锅肉的做法煮熟的五花肉一块备用洋葱、蒜薹、姜和青葱洗净备用准备豆豉和豆瓣酱备用将洋葱切大块，蒜薹和青葱切段，姜切丝备用将豆豉剁碎备用炒锅放油少许将切好的五花肉片，放入锅中翻炒慢慢煎炒，至肥肉出油，五花肉呈金黄色铲出备用利用锅内剩余的油，下入青花椒和花椒炒香放入姜丝和葱段炒出香味放入剁碎的豆豉爆香放入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五花肉：300克; 洋葱: 1个;蒜苔: 1把; 小葱：2根;姜：适量;豆豉：适量;豆瓣酱：适量;色拉油：适量;鲜花椒：少许;花椒：少许;

回锅肉的做法

煮熟的五花肉一块备用

洋葱、蒜薹、姜和青葱洗净备用

准备豆豉和豆瓣酱备用

将洋葱切大块，蒜薹和青葱切段，姜切丝备用

将豆豉剁碎备用

炒锅放油少许

将切好的五花肉片，放入锅中翻炒

慢慢煎炒，至肥肉出油，五花肉呈金铲出备用

利用锅内剩余的油，下入青花椒和花椒炒香

放入姜丝和葱段炒出香味

放入剁碎的豆豉爆香

放入豆瓣酱炒香

将铲出的五花肉，重新放入锅中翻炒

加入味极鲜酱油

放入洋葱片翻炒入味

洋葱熟之后，放入蒜薹翻炒半熟，即可出锅装盘食用

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