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干煸牛肉丝

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:34:54

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：300克;青蒜:3根;植物油：2大勺;白糖：1大勺;生抽：1大勺;香油：适量;鸡精：2克;姜：5克;花椒：适量;干辣椒：适量;豆瓣酱：2大勺;料酒：2大勺;辣椒粉：1小勺;醋：1/4小勺;干煸牛肉丝的做法牛肉洗净在室温下半解冻，横纹切成薄片再切成细丝，放在碗中锅入油烧热，入牛肉丝翻炒翻炒会出来一些水分，可以将水分从锅中沥出，再接着干炒一直用中小火煸炒至水分收干，盛出牛肉丝干红椒切段，蒜苗切段，姜切丝锅洗净再入油，炒香干辣段...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

牛肉：300克; 青蒜: 3根; 植物油：2大勺;白糖：1大勺;生抽：1大勺;香油：适量;鸡精：2克;姜：5克;花椒：适量;干辣椒：适量;豆瓣酱：2大勺;料酒：2大勺;辣椒粉：1小勺;醋：1/4小勺;

干煸牛肉丝的做法

牛肉洗净在室温下半解冻，横纹切成薄片

再切成细丝，放在碗中

锅入油烧热，入牛肉丝翻炒

翻炒会出来一些水分，可以将水分从锅中沥出，再接着干炒

一直用中小火煸炒至水分收干，盛出牛肉丝

干红椒切段，蒜苗切段，姜切丝

锅洗净再入油，炒香干辣段和花椒，加入豆瓣酱和姜丝炒香

再加入牛肉丝和生抽1大勺、料酒2大勺、糖1大勺、辣椒粉1小勺、醋1/4小勺继续中火煸炒至牛肉酥香