将牛肉剁成肉馅，加入各种调料后搅拌均匀，把调好味的肉馅做成肉饼，然后锅中热油，放入肉饼煎熟备用，把汉堡面包对半切开，在切开的面包中间依次铺上生菜，番茄片，挤上沙拉酱，接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜，合上面包即可。

将牛肉剁成肉馅，加入各种调料后搅拌均匀，把调好味的肉馅做成肉饼，然后锅中热油，放入肉饼煎熟备用，把汉堡面包对半切开，在切开的面包中间依次铺上生菜，番茄片，挤上沙拉酱，接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜，合上面包即可。

炒牛肉先将油倒入烧热的锅中，等待油烧开，然后将葱和姜倒入锅中进行爆香，葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中，翻炒均匀，等到牛肉出汁的时候，将蒜和辣椒倒入锅中，出香后加入酱油，炒至全熟，最后等牛肉炒熟后，将其捞出即可。

1、将牛肉剁成肉馅，并加入各种调料；2、把肉馅和调料用筷子搅拌均匀，并朝一个方向搅打；3、肉馅处理好后用手做成圆形肉饼；4、平底锅中热油，放入肉饼煎熟备用；5、然后把汉堡面包对半切开；6、在切开的面包中间依次铺上生菜，番茄片，挤上沙拉酱?；7、接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜，合上面包即可。

首先把牛肉清洗干净，切成段，冷水下锅焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用，然后把香料倒到砂锅里，加入甜面酱，老抽，生抽搅拌均匀，接着放入牛肉，加入清水，大火烧开，加盖，小火焖煮两个小时即可。

首先将土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉等洗净切成块备用，然后在锅中加入少许油，并将蒜末和牛肉炒香，接着加入洋葱翻炒均匀，再加入土豆块、胡萝卜块翻炒，然后加入水，接下来盖上锅盖，焖煮5到10分钟，焖煮好之后加入咖喱，并不断搅拌，等咖喱块儿溶解后，再煮5分钟至咖喱呈稠糊状，然后大火收汁即可。

先将豆腐切小方块，蒜切粒。接着油温烧至6成热，放豆腐炸至金黄捞出。然后锅中底油，放桂皮、茴香、干辣椒、豆瓣酱炒香，倒清水、酱油、白糖煮开，放豆腐煮至水分收干。最后放盐、鸡精，辣椒油炒匀即可。

准备材料牛肉、水、生粉、糖、蚝油、小苏打、糖、盐、生抽、老抽、蒜片、姜片、彩椒，首先将牛肉切片，加入小苏打、糖、盐、生抽、老抽一个方向搅拌，边搅拌边加水，然后加生粉捞匀，加油封住牛肉，冷藏醒2小时以上，下锅炒至变色捞出，放蒜姜爆香，再放点老抽、生抽、糖、蚝油、水，放彩椒和牛肉翻炒，淋一些麻油即可。

首先把牛肉切片，加入白糖，料酒，生抽拌匀腌制，然后把番茄切成小块，锅中热油放入番茄，炒好后捞出备用，接着在锅中把牛肉炒至半熟，随后倒入番茄一起翻炒，最后加少许盐和水一起炖煮即可。

首先将牛肉洗净切片，放干淀粉、盐和鸡精抓匀，然后准备好姜片，蒜末，小段莴笋尖，把莴笋、黄豆芽放水里煮后捞出铺碗里，再锅烧热倒油，依次放姜片、花椒粒、豆瓣酱、鸡精，接着加水，水煮开后，用筷子夹着牛肉片，一片片放下去，放完迅速划散，变色关火倒碗里，撒干辣椒面和蒜末，锅洗净热油，泼在上面，再撒花椒面即可。

首先可以用淀粉和料酒先将牛肉煨1小时，也可以加入几片山楂或几滴醋和牛肉同炖，还可以加入陈皮乌梅炖牛肉，也容易煮烂，如果是肉质老的牛肉，一般不易煮烂，可以在炖牛肉时将茶叶用纱布包裹一起煮，牛肉就能炖熟炖烂。