香辣素牛肉的做法

来源：懂视网责编：小藤时间：2020-09-03 07:38:42

先将豆腐切小方块，蒜切粒。接着油温烧至6成热，放豆腐炸至金黄捞出。然后锅中底油，放桂皮、茴香、干辣椒、豆瓣酱炒香，倒清水、酱油、白糖煮开，放豆腐煮至水分收干。最后放盐、鸡精，辣椒油炒匀即可。

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导读先将豆腐切小方块，蒜切粒。接着油温烧至6成热，放豆腐炸至金黄捞出。然后锅中底油，放桂皮、茴香、干辣椒、豆瓣酱炒香，倒清水、酱油、白糖煮开，放豆腐煮至水分收干。最后放盐、鸡精，辣椒油炒匀即可。

食材：

老豆腐400克，蒜3瓣，小茴香3克，干辣椒6个，桂皮1块，酱油，豆瓣酱，辣椒油，白糖，盐，鸡精

步骤：

1.豆腐切小方块，蒜切粒；

香辣素牛肉的做法

2.油温烧至6成热，放入豆腐炸至金黄，捞出沥干；

香辣素牛肉的做法

3.锅中留底油，放入桂皮、茴香、干辣椒、豆瓣酱1勺炒香；

香辣素牛肉的做法

4.倒入适量清水、酱油1勺、白糖1勺煮开，放入豆腐小火慢煮至水分收干；

香辣素牛肉的做法

5.放入盐半勺、鸡精半勺，辣椒油1勺炒匀即可。

香辣素牛肉的做法

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标签：做法家常菜牛肉