柿子应该怎样催熟

1、准备一个成熟的苹果或者香蕉，把柿子和熟的苹果或香蕉放在一个篮子里面，放置在阴凉透气的地方，温度如果超过24°，一般四五天时间柿子就可以成熟。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生，达到催熟的目的。 2、按照五比一的

生柿子怎么催熟？请看下面方法。

方法

找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用了。

催熟柿子的方法： 1。成熟的苹果或香蕉催熟 准备一个苹果或者香蕉都可以，不过要选择比较成熟的，效果要更好。把柿子和熟的苹果或香蕉放在一个篮子里面，放置在阴凉透气的地方，一般温度如果超过24°的话，一般四五天时间，一个篮子里的柿子基本

白酒擦拭法。准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。

1、塑料袋密封脱涩催熟法 将柿子装进塑料袋中，里面放一两个熟苹果或香蕉，把口扎紧，2-3天即可脱涩。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。如果没有苹果相较，也可用梨或山楂之类的水果代替。 2、刺伤脱涩法

生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。

一，买一小平二锅头，把酒倒碗里，柿子在碗里沾，保证全部沾湿，尤其是柿子蒂把，蒂把朝下放进不漏气的塑料袋柿子，扎紧，1星期之后就好了。没有塑料袋子，用泡菜坛子也可以。 二，是把柿子放在苹果里，放一段时间就可以吃了。 三，是把柿子用热

用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。

阴凉地。 用成熟的苹果或香蕉催熟柿子，准备一个苹果或者香蕉都可以，不过要选择比较成熟的，效果要更好。把柿子和熟的苹果或香蕉放在一个篮子里面，放置在阴凉透气的地方，一般温度如果超过24°的话，一般四五天时间，一个篮子里的柿子基本上都

扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。

柿子用什么水果催熟？

柿子可以和苹果，放在一起。百催熟效果不错，还有一种办法可以把柿子催熟，就是把柿子放在40度的水里度，保持温度，24——48小时就可以食用了，关键是保持温度，过低了脱涩时间知会延迟，过高了柿子会变色并会一直保持水温升高时的涩味。这种办法很好用，道用这个办法，柿子不涩，而且是脆甜的。如果不着急吃，可以版把柿子放在窗台上，让它晒太阳。等它自燃权变软，是最好吃的。

怎样快速催熟生柿子？

可以利用塑料袋和白酒zd来催熟生柿子，白酒有催熟柿子的成分，塑料袋可以密封包装，以下是具体的操作步骤：

1、首先，把高度白酒倒入小碗里。

2、然后每个生柿子都均匀的沾取白酒。

3、每个柿子都沾取白酒。

4、把沾取了白版酒的柿子放入塑料袋子里。

5、将塑料袋扎紧权。

6、扎紧了就完成了。

7、第二天打开一看，柿子更加红润光泽，说明熟透了，效果不错。

注意事项：

1、塑料袋子一定要扎紧，否则漏气了效果不好。

2、白酒一定要充分沾到柿子上，这样催熟效果好。

柿子怎么催熟成硬柿子

一，买一小平二锅头，把酒倒碗里，柿子在碗里沾，保证全部沾湿，尤其是柿子蒂把，蒂百把朝下放进不漏气的塑料袋柿子，扎紧，1星期之后就好了。没有塑料袋子，用泡度菜坛子也可以。

二，是把柿子知放在苹果里，放一段时间就可以吃了。

三，是把柿子用热水煮，出锅一会就可以吃了。我家通常是用第一种方法，虽然要等一段时间，但是味道保留道的很好，第二种方法只是听说，我家没用过。如果想尽早吃进肚了，你也可试版试。

希望能够帮到你，祝你早日吃到美味的柿子！o(∩_∩)o

以上做出来的可能是软的，硬的甜的柿子我也吃过，但是那个是要在树上操作的，首先要嫁接柿子树，这样柿子不用催熟就可权以吃到脆脆的柿子！

柿子催熟法有哪些？

1、乙烯催熟

①准备一个干净完好的容器，将百柿子放入其中;

②拿一两个成熟的苹果或者香蕉、梨等水果一起放入容器中;

③这样密度封一周左右问就可以拿出来食用了。

2、热捂法催熟

①找一个温度较高的地方，最好维持在40-50℃左右;

②将柿子置于此处，将其捂熟;

③放置约一周左右即可。

3、热水浸泡法催熟

①将清水加温答到50-60℃左右，把柿子放入其中;

②一天换两到三次水;

③约两天后即可拿出来食用，效果甚好。

4、白酒擦拭法催熟

①准备白酒和布条;

②用专白酒沾湿布条，擦拭柿子的表皮;

③擦完后将柿属子放入干净的容器中密封;

④约一周后即可食用。

参考资料

wed114：http://www.wed114.cn/jiehun/shuiguo/20170217166579.html

摘下来的硬柿子怎么催熟.放太阳下还是阴凉地

阴凉地。

用成熟的苹果或香蕉催熟柿子，准备一个苹果或者香蕉都可以，不过要选择比较成熟的，效果要更好。把柿子和熟的苹果或香蕉放在一个篮子里面，放来置在阴凉透气的地方，一般温度如果超过24°的话，一般四五天时间，一个篮子里的柿子基本上都会变软，变熟了。

原理即是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生，达到催熟的目的。

扩展资料：

正确辨别加催熟剂的柿子：

柿子之所以会涩，是因为源其中含有较多的可溶性单宁物质，对口舌黏膜有收敛作用。用催熟剂人工脱涩的目的是将可溶性单宁转化为不溶性单宁，柿子吃到嘴里就没涩味了。目前市场上用的乙烯利是一种常见的催熟剂，其释放出的乙烯可以使柿子迅速成熟。

商贩们会将乙烯利加水稀知释，用小刷子涂抹在柿子底部，不出3天，柿子就会由硬变软，颜色也越来越红，看起来和成熟的柿子没什么区别了。

微量的乙烯利一般不会对人体造成伤害，但如果为了过早上市，将青涩的柿子催熟，就需要大量乙烯利，这样果道实中残留较多，长期食用会干扰人体内分泌系统，危害健康。在吃柿子时，如果发现其颜色好看，味道却很淡，说明使用过催熟剂。

参考资料来源：

人民网-柿子没熟可以吃吗 如何辨别催熟的柿子