鸡蛋卤子的家常做法

将鸡蛋洗干净后，放入锅中，倒入适量清水，快没过鸡蛋即可。盖上盖子，小火煮开，开火焖，五分钟后捞出，煮出来的就是溏心的。水开一分钟以后，关火焖五分钟，蛋黄已不再稀软，但又没有变老，水开后很久才捞出的，鸡蛋已经煮得比较熟了，蛋黄会比较干。

首先将香料放一起用清水浸泡5分钟，凉水下鸡蛋，水开后煮5分钟，再将香料和料汁、清水加入锅中，放入茶叶，大火烧开后煮5分钟，鸡蛋均匀敲碎，放入锅中，小火煮5分钟，出锅，五香茶叶蛋就做好了。

首先将香料放一起用清水浸泡5分钟，凉水下鸡蛋，水开后煮5分钟，再将香料和料汁、清水加入锅中，放入茶叶，大火烧开后煮5分钟，鸡蛋均匀敲碎，放入锅中，小火煮5分钟，出锅，五香茶叶蛋就做好了。

青椒炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐、水搅拌均匀，接着将青椒切碎，放进蛋液继续打匀备用，然后热锅后倒入适量油，放入青椒鸡蛋液，待成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

首先将鸡蛋打入面粉搅拌均匀，再加入适量盐，清水搅拌均匀，小葱切葱花，放入鸡蛋面粉液，锅热后加入适量油，使油均匀分布在锅底，倒入葱花鸡蛋面粉液，摊开成饼，翻面再煎一会儿，葱花鸡蛋饼就做好了。

首先将鸡蛋打入面粉搅拌均匀，再加入适量盐，清水搅拌均匀，小葱切葱花，放入鸡蛋面粉液，锅热后加入适量油，使油均匀分布在锅底，倒入葱花鸡蛋面粉液，摊开成饼，翻面再煎一会儿，葱花鸡蛋饼就做好了。

首先将鸡蛋打入面粉搅拌均匀，再加入适量盐，清水搅拌均匀，小葱切葱花，放入鸡蛋面粉液，锅热后加入适量油，使油均匀分布在锅底，倒入葱花鸡蛋面粉液，摊开成饼，翻面再煎一会儿，葱花鸡蛋饼就做好了。

首先在锅里加水，加入花椒，桂皮，八角煮开，然后关火加入红茶，盖上锅盖焖一小会儿，等茶叶泡开后，加入盐，酱油，再加入少许白糖，然后放入生鸡蛋，香叶，用大火煮开，再小火慢煮十分钟，煮好后将鸡蛋皮敲碎再煮十分钟，放汤里浸泡一天即可。

先将蘑菇，白菜，大蒜，洋葱，芹菜和猪肚切成小块，然后将猪肚放入锅中翻炒至变色，接着加入虾米和蘑菇翻炒，再加入面条，炒至七成熟，把卷心菜撒在面条上，倒入水煮一分钟，最后将芹菜和葱花撒在面条上，搅拌均匀即可。

准备几个鸡蛋和一个碗，把鸡蛋打破倒入碗中，用筷子搅拌均匀，在鸡蛋里面加入一点盐，再加入一点生抽去腥味，打好之后放入蒸锅蒸好，蒸好后切成自己想要的形状放入锅里面炒，就可以做成美味的鸡蛋臊子了。

首先将鸡肉洗干净，用刀切成小块，然后倒入热水中烫两分钟捞出，接着在锅中放入配料，翻炒两分钟，再往锅中加入适量的水，生抽和料酒，最后把桂皮，八角和香叶倒进锅中，上锅盖小火焖煮一个小时待锅中水量只剩下十分之一左右，就可以出锅了。

步骤：1、香椿洗净，去掉硬根，沥净水分切成细末，鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散，倒入切好的香椿，搅拌均匀。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，煎至两面金黄即可盛出。

准备食材：鸡蛋500g、大料10g、酱油20g、葱20g、姜20g。将鸡蛋放入砂锅中，加水没过鸡蛋。放入准备好的大料和酱油。大火煮开转小火。加入姜片、葱段，煮20分钟左右卤蛋上色即可关火捞出。

用料：鸡蛋20个、八角2个、草果1个、桂皮1段、葱少许、香叶5片、红茶10克、老抽80克、生抽80克、糖20克。鸡蛋煮熟剥皮。把其他材料全部放入锅内。放入鸡蛋，加水浸过鸡蛋即可。煮20分钟后捞出风干凉透，再放入锅中煮20分钟再风干凉透，反复8次即可。

25分钟左右。卤藕片的主要食材是藕、肥猪肉，调料为干红辣椒、姜、八角等，制作方法为处理过的藕片浸泡在卤汤中，直到变凉后，捞起切片食用。

首先将新鲜的槐花洗净，鸡蛋打碗里备用，同时烧一小锅热水，把槐花焯一下水捞出过凉挤去多余的水分，然后把焯过水的槐花放进鸡蛋碗里，放适量盐，翻搅均匀后锅里热油，倒入槐花蛋液，在锅中翻炒成块就可以出锅装盘了。

首先将鸡蛋煮熟剥去蛋壳，鸡蛋放入小锅里，倒入啤酒没过鸡蛋，加入糖，加入生抽和老抽，加入一点卤料，汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开，改小火煮20分钟到30分钟左右，卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;尖椒:1个;葱：1段;干辣椒：5条;白糖：1大勺;黄酱：200克;水：少许;植物油：适量;鸡蛋酱的做法鸡蛋加少许水打散，起油锅炒成蛋花盛出备用（鸡蛋炒制细嫩的秘诀看这里）山东大葱切成丝后再切成末，入油锅炒制一会，再加入东北大酱一同炒制加入虎皮椒和红辣椒翻炒，再倒入之前炒好的鸡蛋一同翻炒最后调入1大勺糖调味即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：7个;桂皮：2小块;花椒：10克;八角：2个;丁香：2个;香叶：5片;五香粉：5克;生抽：2大匙;老抽：1小匙;水：500毫升;食盐：1小匙;卤鸡蛋的做法先把鸡蛋煮熟，用煮蛋器很省事，不仅可以轻松掌握鸡蛋的成熟度，还可以煮出蛋黄在正中心的鸡蛋（用锅煮的话，水开后将鸡蛋放入锅中，5分半左右捞出是溏心蛋，全熟的话适当延长煮制时间就可以）煮鸡蛋的时候来准备卤汁。锅中倒入清水，依次加入桂皮、花椒、八角、丁香和香叶再次沸腾后，盖上锅...

酱炒鸡蛋的做法，中午还刚做完，可惜吃没了！没图片了！口味做法因人而异，我平时做两种，简单的就把鸡蛋炒碎，加酱，加少量水，不放盐（酱够咸），拌热米饭吃！今天中午就是！好香啊！还有一种酱炒鸡蛋是和饭店学的:还是炒鸡蛋！不过先煎一张大蛋饼，稍微厚一这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;黄酱：1袋;朝天椒:半个;小葱：少许;胡椒粉：少许;色

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：100克;鸡蛋:1个;蒜苔:1小把;黑木耳:1小把;苦菜:1小把;胡萝卜:1/4根;甜面酱：2汤匙;酱油：1/2汤匙;陈醋：1/2汤匙;木樨肉的做法黑木耳用冷水浸泡至发胀，加入少量生粉（也就是干淀粉），用手搓洗几遍，搓掉黑木耳表面附着的灰尘杂质，用清水冲洗干净（慧心贴心提示一：黑木耳和白木耳（银耳）最好用冷水浸泡3～4小时，且泡发至体积为原先的3～4倍最好。但冷水浸泡也不是绝对的方法，如果想快速吃黑（白）木耳，可以使用温水...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄酱：1大匙;鸡蛋:1只;水：适量;色拉油：适量;小葱：适量;鸡蛋炸酱的做法鸡蛋一只，打成蛋液大酱一大匙，用清水泄开再切一点葱花锅入底油，烧热后，将蛋液浇入，快速翻炒熟，盛出锅中再补点油进来，烧热后，改小火，将泄好的大酱倒入，快速但耐心地翻炒几分钟加入葱花和鸡蛋，继续翻炒均匀，就可以关火出锅了...