炝锅面的做法家常做法

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

首先准备黄豆泡一晚上，将泡好的黄豆倒进料理机里并且加水，打成浆并过滤，然后往豆浆里放少许内酯，并在内酯里加一勺温水提前调好，豆浆煮开后中火煮5分钟，之后把内酯倒进容器，盖上一块布后再盖上盖子，等三十分钟豆腐脑就好了。

首先将包菜切块，辣椒切段，蒜切片，姜切片，装盘备用。接着开火，油下锅预热，加蒜片等，再加入包菜，均匀翻炒。最后加食盐和鸡精调味，关火，装入干锅即可。

1、将土豆去皮，切成小方块，把火腿切成小方块，豆角切段。2、在锅里放入冷水烧开，把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。3、锅热倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均匀。4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐，20ml香油，1汤匙生抽，用大火烧开，用小火收汁。5、汤快烧干时放入葱蒜，盛出。

1、将土豆去皮，切成小方块，把火腿切成小方块，豆角切段。2、在锅里放入冷水烧开，把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。3、锅热倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均匀。4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐，20ml香油，1汤匙生抽，用大火烧开，用小火收汁。5、汤快烧干时放入葱蒜，盛出。

首先将包菜切块，辣椒切段，蒜切片，姜切片，装盘备用。接着开火，油下锅预热，加蒜片等，再加入包菜，均匀翻炒。最后加食盐和鸡精调味，关火，装入干锅即可。

热油，下麻麻花，葱姜，适量花椒粉，炒好茄子，盛出。热油，花椒粉，下入土豆条和南瓜条，炒好后，放入茄子，加点盐，生抽，糖，开水，煮一会儿。把南瓜土豆捻碎。另外一个锅，水开后，放入面条。倒入土豆南瓜锅中。太稠可以加点面汤。加点浓汤宝，加点味精，加点香油，加点胡椒粉，出锅！

面粉200克约加1克盐拌匀。加水约100克，用筷子拌成雪花状，然后抓和成团，盖上湿布，饧3－5分钟。再揉，然后盖上湿布，饧15分钟左右。再揉，然后盖上湿布，饧40分钟左右。将面团搓成长条，分割成若干等分。

先把配菜挑拣干净，倒入淡盐水控下水分，倒少许植物油搅拌均匀，然后分次边撒面粉边搅拌然后蒸锅放上蒸屉和蒸布，等水煮沸后把拌有面粉的槐花放到蒸布上盖上盖子上蒸十分钟就可以了。

炸山西烧肉时可以把要炸的五花肉切块后晾晒，直到表面感觉不到水分然后放入生粉搅拌均匀不留干粉，下油锅时需要在冷油锅中放入一点盐，待五成油温时把肉下锅炸，就不会溅油了。

平底锅中间凸起煎蛋可以把平底锅洗干净然后开火，再倒入油然后两边侧着放，等油冒烟后就把鸡蛋放入侧着的一边煎，然后煎蛋这一面熟了后再翻转煎另一面，两面熟了后即可出锅。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：500克;面粉:半杯;玉米淀粉:半杯;食盐：3勺;生抽：2勺;五香粉：1勺;料酒：1勺;花椒：1勺;椒盐排骨的做法将排骨砍成大约2厘米大小的段，用料酒、生抽酱油和五香粉腌30分钟入味面粉和玉米淀粉混合，加适量水搅拌略微粘稠、用筷子挑起有流动感的面糊，将排骨放入面糊中夹出，排骨表面可以挂上一层薄糊即可锅中不放油，把盐和花椒放入锅中，以微火慢慢把盐和花椒烘出香味，且盐略微变黄后倒在案板上，用擀面杖将胡椒擀碎成胡椒盐面备用然后...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料冬瓜：500克;葱：5克;酱油：适量;食盐：4克;白糖：2克;色拉油：适量;香菜：适量;素烧冬瓜的做法冬瓜洗净去皮、切小块；冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟，俗称费火锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段；把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：1块;虾仁：适量;鸡蛋:2个;豌豆（煮）:适量;胡萝卜:适量;高汤：适量;淀粉：少许;食盐：少许;鲜虾豆腐翡翠汤的做法豆腐切小丁；鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看；胡萝卜切丁；鸡蛋打散骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液最后用生粉水勾芡。汤的浓稠度根据自己的喜欢...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;鸡蛋:1个;西红柿:1个;油菜:适量;黑木耳:适量;葱白：适量;蚝油：少许;胡椒粉：适量;色拉油：适量;食盐：适量;酱油：适量;炝锅面的做法把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次把饧好的面团，按扁，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折叠好，切成粗细均匀的面条木耳泡发，去掉蒂，洗净，切碎蒜切片；油菜洗净；西红柿洗净，去皮，切丁炒锅置火上，放油，烧至5成热，放...

肥牛金针菇的做法，主料姜2克金针菇200克肥牛300克千张100克辅料油适量盐适量水煮鱼酱料适量生抽适量鸡粉适量步骤金针菇肥牛的做法步骤11.千张切段金针菇肥牛的做法步骤22.金针菇剪去根部，洗净沥干水分金针菇肥牛的做法步骤33.姜切片金针菇肥牛的做法步骤44.这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料肥牛：200克;金针菇：100克;葱：20克;姜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：500克;鸡蛋:1个;红椒:1个;柿子椒:1个;洋葱:1/4个;葱：1段;姜：2片;淀粉：5克;椒盐：适量;白糖：3克;酱油：5毫升;料酒：5毫升;植物油：适量;椒盐排骨的做法排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。用葱姜，盐，糖，酱油，料酒把排骨腌制一小时鸡蛋和淀粉搅成糊状。排骨裹上蛋糊放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油把辣椒，洋葱末加适量的椒盐略炒，放入排骨翻炒均匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：250克;虾酱：1/2汤勺;韭菜:1小把;植物油：5克;蒜：2瓣;花椒：6粒;食盐：5克;虾酱豆腐的做法北豆腐用刀切成大小均等的见方块锅内放入足量冷水，将切好的豆腐块放入锅中，开大火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热待豆腐慢慢上浮，用手捏一下豆腐有一定的牢度时，把煮豆腐的水和豆腐一起倒在碗中备用炒锅放火上烧热，倒入适量的植物油，加入1/2汤匙虾酱舀入3勺自制花椒水(自制花椒水的简单做法：把花椒放...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;西红柿:1/4个;洋葱:1/4个;火腿:1片;植物油：少许;食盐：少许;胡椒粉：少许;番茄火腿蛋卷的做法准备齐材料，都很普通常见鸡蛋打入碗中，两个鸡蛋有点少，我又加了一个鸡蛋打成蛋液后，用滤网过滤去蛋筋。省去这步也行西红柿、洋葱、火腿都切丁材料可以随意替换取平锅烧热，加入少许油，用中火先将洋葱碎炒香再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香这时倒入蛋液待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起，煎成金黄色，出锅切段即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：200克;春笋:125克;香菇:15克;叉烧肉:25克;葱：10克;胡椒粉：少许;芝麻油：1小勺;食盐：1小勺;味精：少许;植物油：适量;香煎芙蓉蛋的做法准备好鸡蛋、香菇、鲜笋、大葱、叉烧肉；熟鲜笋肉分别切成丝叉烧肉切成丝；大葱也切成丝水发香菇切成丝；鸡蛋打在碗中，加入盐、胡椒粉、味精搅打均匀锅中注水烧开，下入香菇丝、笋丝煮至30秒；再下入叉烧肉丝焯水后捞出沥干水分焯水的叉烧肉丝、笋丝、香菇丝、葱丝加入蛋液中；调拌均匀后再...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：300克;白菜:适量;香菜：适量;葱：5克;蒜：5克;姜：5克;鸡精：1克;白糖：2克;料酒：5克;植物油：适量;食盐：2克;大虾炒白菜的做法大虾沿背部剖开，挑去虾线白菜头撕成大块；香菜切长段锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油加入白菜小火炒熟，放盐、鸡精、糖调味放入香菜段，炒匀装盘即可...