隔锅面怎么做好吃

来源：动视网责编：小采时间：2021-10-28 15:17:19

热油，下麻麻花，葱姜，适量花椒粉，炒好茄子，盛出。热油，花椒粉，下入土豆条和南瓜条，炒好后，放入茄子，加点盐，生抽，糖，开水，煮一会儿。把南瓜土豆捻碎。另外一个锅，水开后，放入面条。倒入土豆南瓜锅中。太稠可以加点面汤。加点浓汤宝，加点味精，加点香油，加点胡椒粉，出锅！

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导读热油，下麻麻花，葱姜，适量花椒粉，炒好茄子，盛出。热油，花椒粉，下入土豆条和南瓜条，炒好后，放入茄子，加点盐，生抽，糖，开水，煮一会儿。把南瓜土豆捻碎。另外一个锅，水开后，放入面条。倒入土豆南瓜锅中。太稠可以加点面汤。加点浓汤宝，加点味精，加点香油，加点胡椒粉，出锅！

咯锅面是内蒙古地区传统特色地方小吃，它以汤浓、肉烂、面精、一白（豆腐白）、二红（西红柿红）、三绿（菠菜、香菜绿）四黑（木耳黑）”而著称。咯锅面在不同地区有不同的叫法，写法不同，也有叫搁锅面”，当然有些地方的做法也不同。

食材：南瓜一个、土豆一个、茄子一个。

做法：

1、热油，下麻麻花，葱姜，适量花椒粉，炒好茄子，盛出。

2、热油，花椒粉，下入土豆条和南瓜条，炒好后，放入茄子，加点盐，生抽，糖，开水，煮一会儿。

3、把南瓜土豆捻碎。另外一个锅，水开后，放入面条。倒入土豆南瓜锅中。太稠可以加点面汤。加点浓汤宝，加点味精，加点香油，加点胡椒粉，出锅！

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标签：如何做好吃隔锅面