最简单的泡菜的做法

泡蒜苔需要先将蒜苔洗净切成3厘米的段，撒上盐腌制，腌制到蒜苔出水，然后用手反复揉搓蒜苔，因为蒜苔进盐比较慢，这样揉搓可以让盐快速溶入，接着将生抽，醋，白糖按1比3比3的比例调好，再将揉搓好的蒜苔装进玻璃瓶里，倒入料汁，密封一个小时后就可以食用了。

腌泡菜需要洗净苤蓝，然后用刀去皮后切成细丝，用细盐腌制约一天半后再放入纱布中包起来甩干水分，准备一些配料，将苤蓝丝放在一个较大的干净容器里，放入调料进行拌匀，最后加入白酒等调味品进行搅匀，放入腌缸中腌制两天左右即可食用。

腌苤蓝泡菜需要洗净苤蓝，然后用刀去皮后切成细丝，用细盐腌制约一天半后再放入纱布中包起来甩干水分，准备一些配料，将苤蓝丝放在一个较大的干净容器里，放入调料进行拌匀，最后加入白酒等调味品进行搅匀，放入腌缸中腌制两天左右即可食用。

腌苤蓝泡菜需要洗净苤蓝，然后用刀去皮后切成细丝，用细盐腌制约一天半后再放入纱布中包起来甩干水分，准备一些配料，将苤蓝丝放在一个较大的干净容器里，放入调料进行拌匀，最后加入白酒等调味品进行搅匀，放入腌缸中腌制两天左右即可食用。

腌苤蓝泡菜需要洗净苤蓝，然后用刀去皮后切成细丝，用细盐腌制约一天半后再放入纱布中包起来甩干水分，准备一些配料，将苤蓝丝放在一个较大的干净容器里，放入调料进行拌匀，最后加入白酒等调味品进行搅匀，放入腌缸中腌制两天左右即可食用。

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腌苤蓝泡菜需要洗净苤蓝，然后用刀去皮后切成细丝，用细盐腌制约一天半后再放入纱布中包起来甩干水分，准备一些配料，将苤蓝丝放在一个较大的干净容器里，放入调料进行拌匀，最后加入白酒等调味品进行搅匀，放入腌缸中腌制两天左右即可食用。

韩国泡菜的腌制方法是什么？，1》泡菜的腌制方法腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。1、先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐（一碗水放一匙盐），2、可加花椒、大蒜、辣椒。3“韩国泡菜”属于发酵食品。主要含有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。下面，小编

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料胡萝卜：适量;芹菜：适量;水：适量;食盐：适量;八角：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;沙姜：适量;冰糖：适量;白酒：适量;四川泡菜的做法在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉加入适量的大料（八角）、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处，乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了发酵食品最高储存容量线，因为在腌制的过程中，密封罐内会产生气...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料洋葱：1个;白萝卜：1个;豇豆：1把;水：1000克;食盐：50克;白糖：15克;白酒：10克;蒜：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;四川泡菜的做法将坛子洗净后彻底晾干，不能有任何水份；蔬菜洗净后切块后也晾干，菜的表面不能有任何水份将泡菜香料1包（15g）放入坛子，加入盐、细砂糖、白酒和凉开水（切记，是凉开水！不是凉水！水要先烧开以后再放凉。）用清洁干燥的筷子搅拌均匀把花椒、干红椒和晾干的蔬菜放入坛子中，再加适量凉开水使蔬菜都能被...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：2000克;梨:1个;苹果:1个;白萝卜:半个;姜：1块;蒜：1头;鱼露：1大勺;白糖：2勺;辣椒粉：2勺;辣椒酱：100克;粗盐：适量;DIY秘制泡菜图解的做法2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分；准备1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀；把酱料一层层铺进白菜里；卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了。在最没...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料卷心菜：半棵;芹菜：半根;胡萝卜：1根;白萝卜：1/4根;水萝卜：半个;梨:半个;苹果:半个;食盐：1茶匙;冰糖：10粒;水：1000毫升;花椒：20粒;野山椒：1/2瓶;八角：1枚;香叶：2片;桂皮：1小块;草果：1颗;蒜：4瓣;姜：10片;白酒：3汤匙;家常泡菜的做法将1000ml水倒入泡菜坛，加入花椒，八角，香叶，桂皮，草果，去皮的苹果块和梨快，去皮的大蒜，姜片，高度白酒，盐（1/2茶匙）和冰糖，最后把半瓶野山椒连汤一起倒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料泡红椒：适量;胡萝卜：50克;蒜苔：50克;藕：50克;芹菜：50克;食盐：15克;花椒：30个;八角：3个;白醋：40克;草果：1个;香油：3克;姜：5克;白糖：8克;香叶：4片;简易泡菜的做法先将锅中倒入适量水，加入八角，花椒，草果，香叶，姜片，大火煮开，转中火煮5分钟，关火，调入盐（盐量要多一些），温度稍降后倒入容器（干净无油）中，彻底放凉成卤水蒜苔，芹菜择洗干净，切成段．鲜藕和胡萝卜去皮清洗干净，鲜藕切薄片，胡萝卜切细条...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：2000克;糯米粉:50克;胡萝卜:半根;洋葱:半个;苹果:1个;梨:1个;辣椒粉：200克;食盐：200克;大蒜：2颗;姜：1块;白糖：50克;鱼露：50毫升;韩式泡菜的做法大白菜剥去最外面一层老软的菜帮，一切四每层都撒入少许盐，尤其是白菜梆处干净的洗菜盆里放入适量盐，加凉水冲开，然后放入撒好盐的白菜都放入后，以水量没过白菜的一半为宜，然后压上重物，腌制过夜。（我是在白菜上面又压了一盆水）...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：1颗;花椒：适量;食盐：适量;白醋：适量;八角：适量;姜：适量;水：适量;四川泡菜的做法泡菜坛子内壁清洗干净，最好用开水烫一遍，不可有生水，晾干水分取坛子容量70%左右的水量，冷水中加入盐和花椒一小撮，约20粒，烧开。盐量比平时炒菜的咸度稍大一些即止，不可太咸待水变温时倒入坛子中，放入5、6片姜，两颗八角，一勺白醋搅拌均匀。白醋作为泡菜发酵的引子，其量以口尝稍有酸度为宜，不可过多。姜和八角不宜用在开水中烧煮，在适温中让它们...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料卷心菜：200克;生抽：1大勺;陈醋：1小勺;白砂糖：2小勺;食盐：1/8小勺;味精：1/8小勺;干辣椒：10颗;姜：15克;蒜：3瓣;色拉油：1大勺;香油：1大勺;炝拌圆白菜的做法用手将白菜撕成块状，放入盆内清洗干净，沥净水备用。生姜切丝，大蒜剁成蓉锅内烧开水，放入白菜氽烫约1分钟捞起白菜用凉水冲凉，放入冰开水中浸泡约2分钟将白菜彻底沥干水份，放入碗内加入生抽，陈醋，糖，盐，味精炒锅烧热，放入一半沙拉油，一半芝麻油，冷油放入干...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芥菜：适量;朝天椒:适量;花椒：适量;姜：1块;大蒜：适量;食盐：80克;水：适量;自制酸菜的做法青菜买回来先晒一天，把菜稍微晒干一些准备好辣椒，花椒，大蒜，姜，洗干净擦干水分备用在泡菜坛子里装上清水，加入食盐50克~80克左右，把以上的调料放到坛子里备用洗干净晒好的青菜，用毛巾擦去多余的水分将青菜放到坛子里，使劲压青菜，使水能没过青菜在最上面撒上适量的盐最后压上鹅卵石。（因为青菜会浮上来，压石头的作用就是使菜能完全泡在水里，如...