蒸蛋糕的家常做法

将牛肉剁成肉馅，加入各种调料后搅拌均匀，把调好味的肉馅做成肉饼，然后锅中热油，放入肉饼煎熟备用，把汉堡面包对半切开，在切开的面包中间依次铺上生菜，番茄片，挤上沙拉酱，接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜，合上面包即可。

首先将鸡蛋打入面粉搅拌均匀，再加入适量盐，清水搅拌均匀，小葱切葱花，放入鸡蛋面粉液，锅热后加入适量油，使油均匀分布在锅底，倒入葱花鸡蛋面粉液，摊开成饼，翻面再煎一会儿，葱花鸡蛋饼就做好了。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

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低筋面粉没有筋力，制作出来的食物都特别的松软可口，因此拿来做蛋糕是最好的，做出来的蛋糕不仅松软可口，还入口即化，低筋面粉可以制作饼干，将饼干材料混合烤制即可，低筋面粉还可以用来做千层蛋糕，千层蛋糕的皮用低筋面粉制作口感会非常的好。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

1、酵母不够：发不起来可能是酵母放的太少。2、发面用开水：用开水发面可能会把酵母烫死了，这时酵母失去了活性。3、温度低：面发放的地方温度低，这样会让酵母活性不高。

首先把鸡蛋、酸奶混合均匀，加入适量淀粉，面粉，白砂糖，搅拌均匀，搅拌至细腻无颗粒状态即可，然后在容器内刷上一层油，将蛋糕液倒入，接着铺上葡萄干，铺上保鲜膜，扎几个小孔，放入锅内蒸30分钟?左右即可。

先将鸡蛋打入盆中无需进行分离，一次性加入白糖，用电动打蛋器高速打发至蓬松发白，接着筛入低筋面粉，然后快速的翻拌均匀，再加入玉米油，继续用刮刀翻拌均匀，在模具垫上纸托将蛋糕糊倒入纸托中，表面再撒上少许的黑芝麻，最后放入预热好的烤箱上下火150度，中层烘烤30分钟，取出晾凉即可。

蒸蛋糕不盖保鲜膜也可以，因为可以用陶瓷盘子或者食品级塑料袋盖在上面，之所以有这层保鲜膜主要就是防止在蒸制的过程中盖子上面的水汽滴下来，所以建议使用保鲜膜。

蛋糕粉可以做馒头，因为蛋糕粉是属于低筋面粉，但是如果是拿蛋糕粉来做馒头的话，这种蛋糕粉做出来的馒头会很松软而且有气泡。

首先把蛋糕粉倒到一个大容器里，慢慢倒入200毫升的冷水，一边倒一边搅拌，搅拌成糊糊状，然后在蛋糕模四壁涂上融化了的黄油，把之前拌好的面糊倒进蛋糕模里面，将烤箱预热后，160度烘烤60分钟即可。

不用打蛋器打发蛋清可以先把蛋清进行冷冻，打发冷冻的蛋清会更快变得蓬松，或者用叉子可以代替打蛋器，还可以将蛋清倒满半瓶玻璃瓶，然后放入一个干净的软木塞，紧紧拧上盖子用力摇晃玻璃瓶，直至蛋清达到想要的厚度即可。

凉皮干裂不成形可以用凉水和好面揉成光滑面团，然后洗面要洗干净直至洗面水清亮无淀粉析出，在蒸之前先火上烤一下再在里面刷点油，蒸凉皮时要用中大火并且蒸时不要揭开锅盖，蒸出的凉皮连凉水上放凉，等凉皮彻底放凉揭下来即可。

蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉，面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟，揉好之后把它切成一块一块的，在蒸屉上面擦一层油，把馒头胚子放进去，水开后计时八分钟，再焖三分钟开锅就好了。

可能是因为配方里油和水太多，又没有加适量的泡打粉，会被自身重量压塌，需要重新调整配方；可能是面糊出筋，凉后回缩，需要用低筋面粉，然后加蛋黄前面糊不要多搅拌，加蛋黄后在多搅拌一会；可能是烤完蛋糕后马上拿出来会因为温度变化太快了引起塌陷，所以烤完后应放在烤箱里慢慢回温，待慢慢适应外界温度后再取出。

如同花朵般的椰蓉开口酥，好看又好吃，快来尝一口。工具/材料黄油100g椰蓉200g鸡蛋2个糖粉80g奶粉20g牛奶20g油皮材料:中粉200g砂糖20g水90g猪油70g油酥材料：低粉180g猪油90g操作方法黄油室温软化加入糖粉，用打蛋器打至膨胀；加入鸡蛋，分两次加入，打至均匀；加入椰蓉和奶粉拌匀；再加入牛奶拌匀；用刮刀将所有原料搅拌均匀，然后将面团捏成大小一致的圆球，椰蓉馅就做好了，放置硅胶袋上待用；1、油皮部分材料混合均匀揉至面团光滑后覆盖保鲜膜保鲜松弛20分钟。油酥部分材料混合均匀后备用...

工具/材料米粉300g、鸡蛋1个、包菜适量、味之院炒饭炒面炒粉料6克、生抽适量、剁辣椒一小勺操作方法热油后，把鸡蛋打入锅内，迅速搅散。趁鸡蛋稍微都有型后，把洗好切好的包菜放入锅内翻炒。等包菜炒软后放入米粉，然后不停翻炒，让它受热均匀，直到米粉有7，8成熟。炒到8成熟后，一次放入味之院炒饭炒面炒粉料、生抽、剁辣椒。所有调料放完后，再继续翻炒2分钟，然后就可以出锅啦。...

鸡丝蔬菜炒饭含有多种营养物质和微量元素，但是要想把鸡丝蔬菜炒饭做的健康又美味还是需要下一番功夫的，下面味之院小编给大家分享一下制作方法。工具/材料红萝卜半条、洋葱1颗、鸡肉适量、西洋芹2条、米饭0.8杯、葱2条、蛋2颗、酱油适量、味之院炒饭炒面炒粉料适量操作方法热锅后下油，先炒葱。加入蛋，稍微搅拌炒一下，然后盛出，再放入油。洋葱跟红萝卜先炒软。再加入西洋芹一起炒。加入蛋、饭、鸡肉、味之院炒饭炒面炒粉料、酱油一起拌炒。5分钟后，就可以享受美食了。...

烤土豆串是以土豆为材料，烤制而成的小吃。工具/材料土豆2~3个孜然粉5克辣椒粉5克花胡椒2~3克鱼露15克糖3~4克水适量盐适量操作方法把土豆清洗干净放入锅中（不去皮）。大火煮30分钟到土豆熟。捞出土豆去皮（冷却再去哦会烫到手）。把土豆切成小块。锅里烧热油放土豆炸熟。不喜欢太油的可以拿吸油纸吸除油粉。在小碗里加入鱼露和白糖和适量的水搅拌均匀。再去取一小碗孜然粉，辣椒粉，花胡椒和盐搅拌均匀。炸过的土豆串好放在锡纸的烤盘里，也可以放在烧烤架上。拿刚刚调好的鱼露调料汁均匀的刷上去。烤箱预热200°，放...

棕榈树花的吃法教程，棕树花，也叫棕包.棕笋,棕包米棕树属棕榈科,亚热带植物,树干笔直,顶端长着扇状的枝叶,主干上包裹棕榈树花就是俗称的棕包，可以入药，沿海热带地区的人们也经常加工食用，是一道极具地区特色的家常菜，但是也有人会吃不惯。但是大胆尝试吧，万一你就好这口呢。今天我就来教大家怎么做一道家常棕榈树花，一起来看看吧。棕树花，也叫棕包.棕笋,棕包米棕树属棕榈科,亚热带植物,树干

在家怎么做蛋糕，1、电动打蛋器2、厨房电子称3、量杯4、量勺5、橡皮刀6、面粉筛7、蛋糕模具8、小刷子说起种蛋糕，我相信许多朋友都吃过，它就是我们生活中常见的鸡蛋糕，主要材料是鸡蛋和面粉，今天我与大家分享的鸡蛋糕，它是不用泡打粉发酵，也不用烤箱，只需要简单的上锅蒸一蒸就可以开吃了。下面给大家分享一下。鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱

家常蛋糕的制作教程，食材电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大）鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）蛋糕是多人都喜爱的食物，无论男女老少都可以食用，在我小时候经常会去买那种老式蛋糕，那种蛋糕味道很香甜，软软的，上面附有一层薄薄的油，看着极为诱人，当然因为爱吃所以我经常做这个蛋糕，因为家里没有烤箱，所以我是用锅蒸的，蒸出来的蛋糕香甜细腻，格外诱人，接下来我就为大家

如何分离蛋清和蛋黄，准备材料：鸡蛋一个，打蛋盆一个，勺子一把，碗一个1、将鸡蛋打进无油无水打蛋盆里。2、将勺子放到鸡蛋清里。3、用勺子把蛋黄舀起来。4、将勺子靠着打蛋器的边，让多余的蛋白溜下去。5、这样蛋黄就跟蛋清完全分离了。6、将分离的蛋黄轻轻怎样分离蛋清和蛋黄,下面做详细数。方法.凿口法。把鸡蛋竖起来，底部凿一个小口(不能太大，否则蛋黄也会流出来，别忘在鸡蛋下面放个碗之类的

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;面粉：40克;泡打粉:1/2茶匙;牛奶：30克;白糖：40克;色拉油：1/2大匙;微波炉蛋糕的做法蛋黄中加入10克砂糖用手打搅拌均匀再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌均匀搅拌好的蛋液呈淡白色泡打粉事先和面粉混合均匀，筛入图4中的蛋黄液中用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋最后面粉糊混合好的样子先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。用手打，可以加两滴白醋帮助打发一直打到蛋白泡变的很细腻倒扣盆子...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：51克;鸡蛋:3个;白糖：50克;色拉油：24克;牛奶：24克;戚风蛋糕的做法蛋黄和蛋白分开放。蛋黄加入1/3白糖拌匀，加入色拉油拌匀。加入牛奶拌匀，筛入低面拌匀装蛋清的容器必须是无水无油。蛋清打发到拉起成直立不弯曲把打发蛋清糊分3次倒入蛋黄糊，与蛋黄糊拌匀。要左右前后翻动着拌，不可转圈搅拌将面糊倒入蛋糕模，轻叩几下，然后入烤箱145度50分钟。烤好后倒扣晾凉即可脱模...