蚬子和花蛤的区别

蚬子和花蛤的区别是：外观不同、分布不同、味道不同。

1、外观不同。蚬子的个头稍大一些，呈三角状或扇形，贝壳隆起明显，看起来圆润、有弧度。其贝壳一般为淡棕色或黄褐色，颜色较浅，表面纹路比较规则统一。而花蛤个头稍小，比较扁平，贝壳比较薄，颜色比较多样，有深褐色、褐色、黄棕色等。其花纹也复杂多样，且两面壳的纹路均不相同。

2、分布不同。蚬子一般为淡水贝类，在我国的湖泊、江河中均有分布，也可以进行养殖。而花蛤为海生贝壳，常生活于海滩泥沙洞中，分布于我国南北沿海地区。

3、味道不同。花蛤肉质细腻肥厚，味道比较鲜美，而蚬子的肉比较小，味道不及花蛤鲜美，但其汁水比较多。