黑珍珠餐厅和米其林餐厅区别是:起源不同、面向范围不同、等级分类不同、评选标准不同。
1、起源不同。黑珍珠餐厅是由我国美团提出并发布,而米其林餐厅则是由法国米其林轮胎的创始人提出,因此也称米其林餐厅。
2、面向范围不同。米其林餐厅的评选是面向全世界的餐厅,而黑珍珠餐厅则仅面向中国国内的餐厅。
3、等级分类不同。米其林餐厅一般分为三星级、二星级和一星级三个等级。而黑珍珠餐厅则分为三颗钻石、两颗钻石和一颗钻石。
4、评选标准不同。黑珍珠餐厅的评判主要有烹饪水平、用餐体验感和传承创新这三个方面。而米其林餐厅着重于食物、用餐环境、餐厅服务和酒水的搭配这四方面。