九节虾和基围虾的区别

九节虾和基围虾的区别是：外观不同、分布不同、口感不同、价格不同。

1、外观不同。基围虾个头比较小，一般呈灰棕色或淡棕色，其外壳比较软，且有棕色斑点分布。而九节虾的个头更大一些，颜色为棕红色或黄红色，其外壳比较硬，且背部会有深棕色的条纹分布，条纹排列比较规则。

2、分布不同。基围虾对环境要求不高，且可以养殖，在我国东南部沿海海岸广泛分布，九节虾生长要求高，不能养殖，主要分布于福建、广东等地区。

3、口感不同。九节虾的肉质比较紧实细腻，味道十分鲜美。而基围虾肉质相对会粗糙疏松，鲜美度不及九节虾，口感比较普通。

4、价格不同。九节虾的产量比较低，且味道极其鲜美，口感好，它的价格更贵。