难易程度： 简单
口味：鲜美
分类：炒菜
主食材：西兰花300克、蘑菇200克、胡萝卜50克
辅料：蒜2瓣
步骤：
1、西兰花洗净，切成小朵；
2、锅中放入适量水烧开；
3、放入西兰花焯水30秒，捞出沥干；
4、蘑菇洗净，切片；
5、胡萝卜切片；
6、蒜2瓣切末备用；
7、锅内放入适量油，油温烧至7成热；
8、放入蒜末；
9、胡萝卜片炒香；
10、加入蘑菇炒至断生；
11、放入西兰花翻炒均匀；
12、加入盐半勺；
13、糖半勺；
14、生抽半勺；
15、翻炒均匀即可出锅。
