制作时间：30分钟?
难易程度：?一般
口味：清淡
分类：炖菜
主食材：猪筒骨300克、莲藕200克、花生米80克
辅料：姜1块、小葱2根
步骤：
1、小葱2根系成葱结；
2、莲藕200克切小块；
3、放入清水中（防止氧化变黑）；
4、姜1块切片备用；
5、花生米80克洗净；
6、在清水中浸泡1小时；
7、猪筒骨洗净；
8、在清水中浸泡30分钟；
9、倒入适量清水，猪筒骨放入锅中；
10、放入料酒1勺；
11、放入姜片；
12、烧开后撇出浮沫；
13、煮5分钟后捞出；
14、锅中放入姜片；
15、放入猪筒骨；
16、葱结；
17、莲藕；
18、花生米
19、锅中倒入适量清水；
20、大火煮开后转中小火熬煮一个半小时;
21、放入盐3勺；
22、鸡精1勺即可出锅。
