制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：炒菜
主食材：杏鲍菇300克
辅料：白糖20克、小米椒2个、蒜2瓣、红油1勺、生抽5克、醋15克、花生50克、蒜薹50克
步骤：
1、杏鲍菇洗净切丁；
2、蒜薹切粒；
3、碗中放入白糖20克、醋15克、生抽5克、红油1勺、盐半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺，搅拌均匀调成料汁；
4、锅中放入适量油，加入花生米炒出香味盛出待用，锅中留底油；
5、放入杏鲍菇炒至断生；
6、加入干辣椒段、花椒1克、小米椒圈炒香；
7、加入蒜薹、姜蒜粒继续翻炒；
8、倒入调好的料汁；
9、小火炒至浓稠；
10、倒入花生米拌匀即可。
