金针菇怎么做好吃

金针菇学会这样做，比在街上买的那种一串串的烧烤金针菇好吃太多了，而且现在超市有很多这样的烧烤粉

先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签

金针菇学会这样做，比在街上买的那种一串串的烧烤金针菇好吃太多了，而且现在超市有很多这样的烧烤粉

1、金针菇洗净切去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住；

金针菇学会这样做，比在街上买的那种一串串的烧烤金针菇好吃太多了，而且现在超市有很多这样的烧烤粉

2、调料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水，拌匀；

金针菇学会这样做，比在街上买的那种一串串的烧烤金针菇好吃太多了，而且现在超市有很多这样的烧烤粉

3、锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷；

金针菇学会这样做，比在街上买的那种一串串的烧烤金针菇好吃太多了，而且现在超市有很多这样的烧烤粉

4、小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适量水淀粉，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

步骤 1.先将金针菇去根，蒜子拍扁切末，葱切粒，红尖椒切粒。 2.锅入小半锅清水，倒入金针菇，放半勺盐，焯熟，捞出。 3.再倒入油，下入红尖椒，爆香。 4.准备金针菇，放上蒜末、葱粒，淋上酱油，再淋上热油 就完成了！ 小贴士 金针菇小朋友吃的

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干金针菇怎样做最好吃

步骤

1.先将金针菇去根，蒜子拍扁切末，葱切粒，红尖椒切粒。

2.锅入小半锅清水，倒入金针菇，放半勺盐，焯熟，捞出。

3.再倒入油，下入红尖椒，爆香。

4.准备金针菇，放上蒜末、葱粒，淋上酱油，再淋上热油 就完成了！

小贴士

金针菇小朋友吃的话，一定要切小段，免得扯喉。

鲜金针菇怎么做好吃

配肉丝韭菜炒，金针菇鸡蛋汤，凉拌金针菇木耳----都好吃的。本回答被提问者和网友采纳

金针菇做菜怎么做好吃

金针菇炒鸡蛋

材料

金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油

做法

1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。

2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉）

3、上锅入油，油热时倒入金针菇。

4、炒至3分钟左右 放少许盐。

5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。

1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。

2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉）

3、上锅入油，油热时倒入金针菇。

4、炒至3分钟左右 放少许盐。

5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。

金针菇那种做法好吃

金针菇主如果口感脆喷鼻滑适口一炖就烂掉了还是凉拌好吃

最简略的做法

原料:新颖金针菇,喷鼻菜、生抽、麻油、鸡精

做法:

一、 将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开。

二、 锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起,冷却后挤干水。

三、 将喷鼻菜洗净,用白开水冲一下,切碎,放在金针菇上

4、 加一点生抽,麻油,鸡精,拌匀即可

另外用黄瓜取代喷鼻菜也不错 检举 回答人的补充2009-08-13 20:12 喷鼻辣金针菇的建造材料:主料:金针菇300克

辅料:鸡蛋清30克,花生仁(生)15克

作料:色拉油20克,淀粉(玉米)10克,麦子面粉5克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒5克,大蒜(白皮)5克,姜5克,大葱10克,盐3克,味素1克,喷鼻油1克,辣椒油15克

喷鼻辣金针菇的做法:1. 金针菇去根,洗净,下入加有盐的沸水锅中焯烫,捞出沥干水分;

2. 蛋液加入淀粉、面粉及数量适宜清水调成糨糊;

3. 净锅上火,灌注色拉油烧至五成热,取金针菇挂匀糨糊,逐根下入油锅中,炸至金*,倒出余油;

4. 锅留底油,放干辣椒节、花椒、姜末、蒜末炒喷鼻;

5. 倒入炸好的金针菇翻炒,并加入盐、味素、喷鼻油、红油、花椒油调味;

6. 撒入花生碎(捣碎)和切碎的葱花炒匀,起锅装盘即可。

喷鼻辣金针菇的建造要诀:花椒油:加入植物油数量适宜,放入花椒炸喷鼻,捞出花椒即成花椒油。

检举 回答人的补充2009-08-13 20:13 提出需要解答的题目者: zoindao – 尝试使用期 一级 最佳谜底 检举金针菇炒蛋做法 烹制要领(两个人份) 材料:金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头儿(2瓣) 作料:油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙) 贴士 一、金针菇又称益智菇,购买时,挑选菌柄长度在15cm左右,而且菌顶是半球型的,不要长开的,长开的就老了。 二、做金针菇以前,最好在加盐的沸水里焯一下,可以起到杀菌和去涩味的作用。 三、金针菇含有人体必须的8种蛋白质,能减低胆固醇,有预防高血压和心肌窒息、疗治肝病及肠胃道溃疡病等功能;尤其合适气血不足、缺少维生素的白叟和儿童食用。 作法: 一、蒜头儿去衣拍扁剁碎,金针菇切去老根,洗净沥干水;鸡蛋打入碗里,加1/8汤匙盐,顺1个标的目的用筷子搅打3分钟。 二、烧热锅,加5汤匙油烧热,放入打好的蛋液,用文火慢煎等蛋液底部凝集。 三、然后翻面再煎15秒,即可将蛋饼捞起。 4、添入1汤匙油,加蒜蓉爆喷鼻,倒入金针菇炒几下,加入煎好的鸡蛋,迅速翻炒打散蛋饼。 5、炒至金针菇变软后,加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐,即可上桌。检举 回答人的补充2009-08-13 20:14 金针菇炒肉丝的做法

菜系及功效:家常菜单 白叟食谱 延缓朽迈食谱 缺少维生素食谱 糖尿病食谱 工艺:炒金针菇炒肉丝的建造材料:主料:金针菇500克

辅料:猪里脊肉200克,鸡扒0克

作料:盐8克,味素2克,砂糖5克,料酒5克,喷鼻油5克,大葱10克,姜10克,淀粉(玉米)10克,生油40克

金针菇炒肉丝的做法:

1. 将里脊肉切成丝;

2. 猪肉丝放入碗内,扒濉⒕危克)、料酒(2克)、水淀粉拌匀;

3. 金针菇切去两端,取中心一段待用;

4. 炒勺内放生油,烧至五成热,将肉丝下入划熟;

5. 勺内留油少许,放葱丝略炒出喷鼻味,放入少许清汤调好味;

6. 倒入金针菇,肉丝拌匀,颠翻几下,淋上喷鼻油即可。

金针菇炒肉丝的建造要诀:本品有油炸历程,需备生油约750克。康健提示 糖尿病患者若按照该食谱建造菜肴,请将作料中的白糖去掉。

最简略的做法:

凉拌菜:金针菇拌黄瓜–金针菇用热水抄一下后过凉,黄瓜切丝之后放喷鼻油 盐 醋 蒜之后调匀即可,省时省力,又都雅又好吃

西红柿炒金针菇怎么做比较好吃？

西红柿炒金针菇怎么做好吃，它们之间素炒就好吃，西红柿切丁，金针菇择洗干净过热水焯熟，葱姜蒜切成碎末，油锅爆香下入金针菇翻炒均匀倒入生抽味精就可以出锅了。