红烧豆腐怎么做窍门

红烧豆腐好吃的做法和窍门 用料 豆腐 虾皮 榨菜末 蒜末 麻油丶淀粉 步骤 1 豆腐切成小块，锅里水烧开，关火，把豆腐块放进去泡10分钟左右捞出来。 步骤 2 锅里不要加油，烧热，把虾皮下锅焙到干。 步骤 3 加开水，加榨菜丶豆腐，轻轻推一下。口

红烧豆腐的做法

红烧豆腐泡塞肉的窍门 主料 豆腐泡 200g 猪肉 60g 干香菇 6个 辅料 油 适量 淀粉 适量 酒 适量 盐 适量 老抽 1勺 生抽 1勺 白糖 适量 葱 适量 步骤 1.猪肉洗净，剁成肉糜（用肥瘦相间的猪肉，口感更好） 2.干香菇泡发 3.泡发好的香菇切成碎末（

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

红烧豆腐好吃的做法和窍门 用料 豆腐 虾皮 榨菜末 蒜末 麻油丶淀粉 步骤 1 豆腐切成小块，锅里水烧开，关火，把豆腐块放进去泡10分钟左右捞出来。 步骤 2 锅里不要加油，烧热，把虾皮下锅焙到干。 步骤 3 加开水，加榨菜丶豆腐，轻轻推一下。口

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

红烧豆腐泡塞肉的窍门 主料 豆腐泡 200g 猪肉 60g 干香菇 6个 辅料 油 适量 淀粉 适量 酒 适量 盐 适量 老抽 1勺 生抽 1勺 白糖 适量 葱 适量 步骤 1.猪肉洗净，剁成肉糜（用肥瘦相间的猪肉，口感更好） 2.干香菇泡发 3.泡发好的香菇切成碎末（

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

红烧豆腐的做法步骤1准备好食材。2豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。3炒锅倒油爆香葱 盛盘后可撒少许葱花。小窍门豆腐用淡盐水浸泡10分钟,即可除去豆腥味,也能使豆腐不

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!材料主料:豆腐干500g; 辅料:油适量、盐适量、酱油适量、糖适量红烧豆腐干1豆腐干下锅2放酱油

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如何烧豆腐最好吃窍门

红烧豆腐好吃的做法和窍门

用料

豆腐

虾皮

榨菜末

蒜末

麻油丶淀粉

步骤 1

豆腐切成小块，锅里水烧开，关火，把豆腐块放进去泡10分钟左右捞出来。

步骤 2

锅里不要加油，烧热，把虾皮下锅焙到干。

步骤 3

加开水，加榨菜丶豆腐，轻轻推一下。口味重的加一点点盐，因为虾皮丶榨菜都是咸的，我没加。

步骤 4

小火炖5分钟左右，加蒜泥，勾芡，轻拌几下就好。

步骤 5

出锅，淋麻油就可以了。 咸鲜丶清爽。是不是很简单呀，快试试吧!

小贴士

虾皮先干焙一下，去腥丶增香。

豆腐泡塞肉怎么烧窍门

红烧豆腐泡塞肉的窍门

主料

豆腐泡

200g

猪肉

60g

干香菇

6个

辅料

油

适量

淀粉

适量

酒

适量

盐

适量

老抽

1勺

生抽

1勺

白糖

适量

葱

适量

步骤

1.猪肉洗净，剁成肉糜（用肥瘦相间的猪肉，口感更好）

2.干香菇泡发

3.泡发好的香菇切成碎末（泡香菇的水留着）

4.香菇末和肉糜混合，加入盐、淀粉、酒，顺一个方向搅拌

5.葱切成葱花

6.用筷子小心的在豆腐泡的一面戳一个洞

7.将前面腌制的香菇肉末填塞进豆腐泡里面

8.这是填塞好的豆腐泡

9.坐锅，开火，倒油

10.油热后，关中小火，将豆腐泡开口的一面放入油中，小煎一会

11.加入泡香菇的水（量不够的话，再加些清水，以没过豆腐泡）

12.加入生抽

13.加入老抽

14.加白糖，一直煮

15.煮至汁还剩一些的时候，将豆腐泡先盛出锅备用

16.锅里大概剩那么多汁，加入水淀粉勾芡一下

17.将芡汁淋在豆腐泡上，再撒上葱花

如何烧豆腐最好吃窍门

红烧豆腐好吃的做法和窍门

用料

豆腐

虾皮

榨菜末

蒜末

麻油丶淀粉

步骤 1

豆腐切成小块，锅里水烧开，关火，把豆腐块放进去泡10分钟左右捞出来。

步骤 2

锅里不要加油，烧热，把虾皮下锅焙到干。

步骤 3

加开水，加榨菜丶豆腐，轻轻推一下。口味重的加一点点盐，因为虾皮丶榨菜都是咸的，我没加。

步骤 4

小火炖5分钟左右，加蒜泥，勾芡，轻拌几下就好。

步骤 5

出锅，淋麻油就可以了。 咸鲜丶清爽。是不是很简单呀，快试试吧!

小贴士

虾皮先干焙一下，去腥丶增香。

豆腐泡塞肉怎么烧窍门

红烧豆腐泡塞肉的窍门

主料

豆腐泡

200g

猪肉

60g

干香菇

6个

辅料

油

适量

淀粉

适量

酒

适量

盐

适量

老抽

1勺

生抽

1勺

白糖

适量

葱

适量

步骤

1.猪肉洗净，剁成肉糜（用肥瘦相间的猪肉，口感更好）

2.干香菇泡发

3.泡发好的香菇切成碎末（泡香菇的水留着）

4.香菇末和肉糜混合，加入盐、淀粉、酒，顺一个方向搅拌

5.葱切成葱花

6.用筷子小心的在豆腐泡的一面戳一个洞

7.将前面腌制的香菇肉末填塞进豆腐泡里面

8.这是填塞好的豆腐泡

9.坐锅，开火，倒油

10.油热后，关中小火，将豆腐泡开口的一面放入油中，小煎一会

11.加入泡香菇的水（量不够的话，再加些清水，以没过豆腐泡）

12.加入生抽

13.加入老抽

14.加白糖，一直煮

15.煮至汁还剩一些的时候，将豆腐泡先盛出锅备用

16.锅里大概剩那么多汁，加入水淀粉勾芡一下

17.将芡汁淋在豆腐泡上，再撒上葱花

红烧豆腐怎么做?

“豆腐也是我们餐桌上少不了的食材。

只是简单的红烧，确也是一道鲜香滑嫩的下饭菜。”

食材明细

主料

豆腐500克

葱适量

姜适量

蒜适量

盐适量

海天辣黄豆酱10克

老抽5克

生抽5克

糖3克

水淀粉适量

香油适量

咸鲜口味

烧工艺

廿分钟耗时

普通难度

红烧豆腐的做法步骤

1

准备好食材。

2

豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。

3

炒锅倒油爆香葱姜。

4

倒入豆腐稍煎片刻。

5

加入辣黄豆酱和糖。

6

加入老抽和生抽。

7

加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。

8

汤汁快干加入少许盐和鸡精。

9

淋入适量的水淀粉勾薄芡。

10

最后淋入少许香油关火，盛盘后可撒少许葱花。

小窍门

豆腐用淡盐水浸泡10分钟，即可除去豆腥味，也能使豆腐不易碎。

此菜不可翻炒，只能用锅铲轻轻推，以免豆腐碎烂。

盐可适量而放，或者尝尝咸淡再加，以免菜过咸。