红烧豆腐怎么做入味

1、开水煮豆腐的时候就应该往水里加盐和酱油，这样菜入味！！ 2、葱放进去就黑了是因为油温太高了，你应该油倒进去后没有太热，就早点把葱放进去，慢慢炒，这样也不容易溅油出来，而且最好是只炒葱白部分，葱叶子切碎捣最好起锅的时候加进去，比

红烧豆腐的做法

做麻婆豆腐和红烧豆腐用脾县豆瓣酱烧好吃。 一、麻婆豆腐的做法 主料：豆腐400克，肉馅100克，青蒜1根 ，郫县豆瓣酱30ml，豆豉15ml， 姜适量，辣椒粉1大勺 ，酱油1大勺，盐适量 ，白砂糖1小勺，淀粉1小勺， 肉汤或水200克，油适量 ，花椒粉适量

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

用料 主料 北豆腐400克 鸡蛋1个 青蒜1根 辅料 面粉 1大勺 盐 1勺半 李锦记密制红烧汁 1大勺 植物油 1大勺 红烧豆腐的做法 1. 豆腐1块，青蒜1根，鸡蛋1个 2. 豆腐切成小方块，青蒜切段备用 3. 把豆腐块放入大碗内，放入面粉，盐，鸡蛋 4. 把鸡蛋

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

红烧豆腐入味做法推荐如下： 用料 豆腐200g 香葱10g 姜10g 干辣椒10g 生抽8ml 老抽8ml 白砂糖5g 盐8g 红烧豆腐的做法 1，香葱切葱花,姜切末,干辣椒切段 豆腐切块 2，锅内加水,撒盐,待水开,加入豆腐焯熟 3，捞出,沥干,备用 4，锅内放适量的油,油

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

1、开水煮豆腐的时候就应该往水里加盐和酱油，这样菜入味！！ 2、葱放进去就黑了是因为油温太高了，你应该油倒进去后没有太热，就早点把葱放进去，慢慢炒，这样也不容易溅油出来，而且最好是只炒葱白部分，葱叶子切碎捣最好起锅的时候加进去，比

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

做麻婆豆腐和红烧豆腐用脾县豆瓣酱烧好吃。 一、麻婆豆腐的做法 主料：豆腐400克，肉馅100克，青蒜1根 ，郫县豆瓣酱30ml，豆豉15ml， 姜适量，辣椒粉1大勺 ，酱油1大勺，盐适量 ，白砂糖1小勺，淀粉1小勺， 肉汤或水200克，油适量 ，花椒粉适量

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红烧豆腐怎么做好吃 配料一定要齐全才入味

用料

主料

• 北豆腐400克

• 鸡蛋1个

• 青蒜1根

辅料

• 面粉

  1大勺

• 盐

  1勺半

• 李锦记密制红烧汁

  1大勺

• 植物油

  1大勺

红烧豆腐的做法

1.

豆腐1块，青蒜1根，鸡蛋1个

2.

豆腐切成小方块，青蒜切段备用

3.

把豆腐块放入大碗内，放入面粉，盐，鸡蛋

4.

把鸡蛋，面粉均匀裹在豆腐块上

5.

不粘锅烧热，倒入适量植物油，放入蒜白部分煸香

6.

油热以后倒入豆腐，先不要急着去翻动

7.

豆腐表面的鸡蛋液凝结以后小心掂锅翻面，四面都煎到

8.

加入1大勺密制红烧汁，翻炒均匀

9.

豆腐块上色以后放入青蒜叶，关火，掂一下锅，装盘

炒红烧豆腐，怎么样才能入味？

　　红烧豆腐入味做法推荐如下：

　　用料

　　豆腐200g

　　香葱10g

　　姜10g

　　干辣椒10g

　　生抽8ml

　　老抽8ml

　　白砂糖5g

　　盐8g

　　红烧豆腐的做法

　　1，香葱切葱花,姜切末,干辣椒切段

　　豆腐切块

　　2，锅内加水,撒盐,待水开,加入豆腐焯熟

　　3，捞出,沥干,备用

　　4，锅内放适量的油,油热,加入干辣椒爆香

　　5，加入葱姜爆香

　　6，倒入生抽,老抽,大火烧开

　　7，加入白砂糖调味,至完全融化

　　8，将焯熟的豆腐倒入

　　9，轻轻晃动锅,(或用锅铲轻轻拌匀,注意不要让豆腐破碎)让汤汁裹的均匀

　　10，大火收汁,撒葱花即可

我做的红烧豆腐为什么不入味

1、开水煮豆腐的时候就应该往水里加盐和酱油，这样菜入味！！

2、葱放进去就黑了是因为油温太高了，你应该油倒进去后没有太热，就早点把葱放进去，慢慢炒，这样也不容易溅油出来，而且最好是只炒葱白部分，葱叶子切碎捣最好起锅的时候加进去，比较香

3、豆瓣酱、辣酱不要炒太久，稍微热一下就把豆腐倒进去，不然那些酱很容易粘锅

4、最后纠正一点，味精不能太早放，炒所有的菜都是这样，味精出锅的时候放，不然容易受热分解出对人体有害的物质

OK，再试试吧，祝你好运

做麻婆豆腐和红烧豆腐 用什么酱好吃 怎么做

　　做麻婆豆腐和红烧豆腐用脾县豆瓣酱烧好吃。

　　一、麻婆豆腐的做法

　　主料：豆腐400克，肉馅100克，青蒜1根 ，郫县豆瓣酱30ml，豆豉15ml， 姜适量，辣椒粉1大勺 ，酱油1大勺，盐适量 ，白砂糖1小勺，淀粉1小勺， 肉汤或水200克，油适量 ，花椒粉适量。

　　做法步骤

　　1、准备材料，姜切末、青蒜切段、豆豉和豆瓣酱剁碎。

　　2、豆腐切块， 水烧热后加盐放入豆腐块汆烫。

　　3、捞出豆腐块， 浸泡在清水里。

　　4、锅里油热后放入肉馅， 翻炒肉馅， 待肉馅成微微金*加入豆瓣酱和豆豉， 再加入姜末和辣椒粉， 翻炒肉馅上色。 加入肉汤或水， 煮沸。

　　5、放入烫好的豆腐煮3分钟， 加入青蒜段，加入酱油、糖及适量的盐调味。淀粉加水调匀后倒入锅中， 用锅铲推匀汤汁，盛盘后撒些花椒面即可。

　　二、红烧豆腐做法

　　主料：豆腐 (500克)。

　　调料：葱 (1根)， 姜 (1片) ，蒜 (1瓣) ，盐 （1勺)，脾县豆瓣酱 (10克)， 老抽 (1勺) ，生抽 (2勺) ，糖 (1勺)， 水淀粉 (适量) ，香油 (1勺)。

　　做法

　　1、准备好食材，豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。

　　2、炒锅倒油爆香葱姜，倒入豆腐稍煎片刻。

　　3、加入脾县豆瓣酱和糖，加入老抽和生抽，加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。

　　4、汤汁快干加入少许盐和鸡精，淋入适量的水淀粉勾薄芡。

　　5、最后淋入少许香油关火，盛盘后可撒少许葱花。

红烧豆腐怎么做好吃 配料一定要齐全才入味

用料

主料

• 北豆腐400克

• 鸡蛋1个

• 青蒜1根

辅料

• 面粉

  1大勺

• 盐

  1勺半

• 李锦记密制红烧汁

  1大勺

• 植物油

  1大勺

红烧豆腐的做法

1.

豆腐1块，青蒜1根，鸡蛋1个

2.

豆腐切成小方块，青蒜切段备用

3.

把豆腐块放入大碗内，放入面粉，盐，鸡蛋

4.

把鸡蛋，面粉均匀裹在豆腐块上

5.

不粘锅烧热，倒入适量植物油，放入蒜白部分煸香

6.

油热以后倒入豆腐，先不要急着去翻动

7.

豆腐表面的鸡蛋液凝结以后小心掂锅翻面，四面都煎到

8.

加入1大勺密制红烧汁，翻炒均匀

9.

豆腐块上色以后放入青蒜叶，关火，掂一下锅，装盘