凉拌面的做法及调料

首先将油加热后放入葱段，然后用小火慢慢的把葱段熬成焦黄色，葱油熬好之后，转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀。再把鲜面条放入锅中煮30-40秒后立即捞出，最后淋上葱油搅拌一下即可。

首先将油加热后放入葱段，然后用小火慢慢的把葱段熬成焦黄色，葱油熬好之后，转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀。再把鲜面条放入锅中煮30-40秒后立即捞出，最后淋上葱油搅拌一下即可。

首先将油加热后放入葱段，然后用小火慢慢的把葱段熬成焦黄色，葱油熬好之后，转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀。再把鲜面条放入锅中煮30-40秒后立即捞出，最后淋上葱油搅拌一下即可。

保存葱油需要准备一个干净的玻璃罐子，也可用干净的塑料瓶子代替，将需要保存的葱油用筛网过滤一下杂质，过滤好的葱油倒进罐子中，不要完全倒满，大概油量在玻璃罐子里罐口还有二三厘米，密封好后，将罐子最好是直接放到冰箱冷藏即可。

煮串串的酱料可以用辣椒粉，盐，白芝麻，醋，生抽，蒜末，耗油，烧烤酱，水混合搅拌，凉菜酱料可以用小米椒，白芝麻，葱，蒜末，生抽，醋，耗油，芝麻油，辣油或香菜混合搅拌。

可以在煮面条的时候加入少许盐或者食用油避免粘连，而且在煮面的时候不要使用大火，当锅底有小气泡时就可以煮面了，煮面的时候需要注意将面条抖开。

首先把绿豆淀粉加入水中静置，等待沉淀，然后用上部溶解的部分进行煮制，同时撒入适量藕粉，搅拌均匀，再开小火，也搅拌均匀，待颜色完全变透明，并大量冒泡时，即可关火，再倒入容器，放入冰箱冷藏2个小时，等冷藏完毕后，使用刮皮刀刮出藕粉皮，并盛入碗中，再撒上调料即可。

首先准备好需要的食材和调料，锅中放油慢慢炸香海米后盛出备用，然后继续放油，放入香葱浸炸，变黄后一起倒入碗中备用，接着在锅中放入各种调料和酱汁小火慢慢熬制，再盛出备用，然后把面条煮熟，煮熟后捞出加入酱汁，海米，葱油拌好即可。

准备食料：面筋粉、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、芝麻酱、辣椒油、盐、白糖、鸡精、酱油、醋、蚝油。水里溶盐，加入面筋粉，搅拌，揉出面筋，倒掉水分，加入1克左右酵母，揉进面筋里。覆保鲜膜发酵半个小时，根据家里温度而定，发酵好后，上货蒸20分钟，晾凉切块备用。

准备材料：萝卜、豆腐、五花肉、小葱、香菜、鲜姜、黄花菜、胡萝卜、食盐、料酒、酱油、食盐、辣椒粉。将食材分别切成方形薄片。过沸水煮萝卜丁。锅内倒油五分热时，加入少许萝卜丁、辣椒粉，翻炒均匀加入肉丁。加入少于许水、花椒粉、盐、五香粉煮约四五分钟。加入足量水和豆腐烧开即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：250克;绿豆芽:100克;香油：2大匙;醋：1大匙;酱油：3大匙;白糖：1大匙;鸡精：1小匙;花椒油：1小匙;蒜：3瓣;色拉油：2大匙;四川凉面的做法将豆芽洗净，入滚水中汆烫10秒钟捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用1大匙香油拌匀，铺在盘底烧滚水，将面条放入煮至9成熟（约2分钟）捞出浸入凉水中片刻，捞出沥干，用2大匙色拉油拌匀，使其无粘连将拌匀的面条铺在豆芽上将香油、红酱油、醋、糖、味精、花椒油、红油、蒜泥调成汁将汁...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料凉面：适量;黄瓜:适量;火腿:适量;黄豆芽:适量;萝卜干:(咸)适量;白芝麻:(熟)适量;小葱：适量;蒜泥：适量;生抽：适量;醋：适量;辣椒粉：适量;芝麻酱：适量;花椒油：适量;芝麻油：少许;胡椒粉：适量;凉面的做法蒜蓉加生抽，醋，蚝油，辣椒粉，芝麻酱，熟白芝麻，花椒油，香麻粙，胡椒粉调成味汁绿豆芽洗净焯水后过凉沥干水份备用。黄瓜，火腿肠切细丝凉面装入稍大些的容器，加入处理好的绿豆芽，黄瓜丝，火腿肠丝，淋上步骤1调好的料汁，撒上...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料高筋面粉：适量;南瓜：半个;鸡蛋:1个;花生仁(炒):适量;芝麻酱：2勺;蒜：1勺;苹果醋：适量;小葱：适量;色拉油：少许;食盐：适量;酱油：适量;水：适量;鸡精：少许;凉拌面的做法南瓜切开后去籽清洗干净对切开每一半再切开切成小块的原因是蒸起来熟得更快上蒸锅大火10分钟左右就可以了，把皮去掉（不是扔掉，皮很有营养，南瓜是不用打农药的，放心吃）后，用勺子压成泥面粉里加入鸡蛋和一点盐和刚才压成泥并且已经凉了的南瓜泥不用额外加水，柔成...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：1盘;黄瓜:1根;芝麻油：1小勺;香醋：1小勺;生抽：1小勺;蒜：3瓣;白糖：1小勺;辣椒油：1小勺;花椒粉：少许;川味凉面的做法将黄瓜切丝或擦成丝；将白糖和醋、生抽、芝麻油一起调匀(糖和醋的比例放的稍大些)将面放入锅内煮至大概9成熟(面煮的稍硬些)捞出；煮好的面捞出快速投入凉水中(或纯净水)投凉的面条捞出水中沥干，面身拌少许芝麻油；黄瓜丝码到面条上锅里将油烧热；浇至放入芝麻和辣椒粉，花椒粉的碗里，快速搅拌将调好的料...

凉面做法，用料主料1、面条75克；2、豆芽菜10克；辅料1、油辣子海椒1勺；2、蒜泥水1勺；3、老姜水1勺；4、白糖1茶匙；5、大头菜颗粒2茶匙6、花生米1茶匙；7、醋1茶匙；8、盐1茶匙；9、葱1根；10、生抽1勺。做法：1、豆芽和面条下锅分开下锅，然后捞这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;黄瓜:适量;芝麻盐:适量;蒜：适

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：100克;黄瓜:半根;麻辣花生:20克;芝麻酱：50克;白芝麻：10克;泡红椒：12个;香菜：1把;水：适量;食盐：2克;香油：3克;生抽：15毫升;辣椒油：3克;花生酱：20克;冰块：适量;麻酱凉面的做法香菜洗净切碎，白芝麻锅中炒熟炒香芝麻酱+花生酱+糖+生抽混合搅拌均匀加入适量清水，边加入边用筷子顺着一个方向澥开麻酱，稀稠根据自己喜好自由掌握加入盐、熟的白芝麻和泡椒混合均匀。再淋上香油和辣椒油混合再加入香菜碎混合...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;黄瓜:2根;芝麻酱：150克;米醋：20毫升;生抽：2毫升;食盐：4克;白糖：30克;蒜：2粒;花椒：15粒;植物油：10毫升;水：适量;辣椒油：适量;四川凉面的做法麻酱用醋、生抽、盐、糖、蒜末、凉白开调制；黄瓜洗净切丝备用；食用油放入热锅中，炸花椒油；去掉花椒，趁热将油浇在麻酱上拌匀；挂面煮至八、九成熟，捞出后可用凉白开中拔凉，放入碗中，加入调制好的麻酱、黄瓜丝、辣椒油拌匀即可。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：500;面粉：700克;鸡蛋:2个;黄瓜:少许;水：130克;食盐：4克;蒜：(汁);生抽：半勺;醋：半勺;芝麻：少许;香油：3克;辣椒油：5克;小葱：少许;四川凉面的做法面粉+鸡蛋水，揉至没有干粉的状态(面条机做面条我通常面和水的比例为5：2，手揉几下会觉得非常硬，甚至还有些很干的粉和碎屑，感觉揉不到一块儿似的，没关系，尽量的把碎屑都包在大块的面团里面，用擀面仗稍压扁一点就行了，千万别觉得干加水。)面条机调至压面1...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料意大利面：适量;黄瓜:1根;陈醋：适量;食盐：少许;油泼辣子：适量;酸辣凉拌面的做法黄瓜切成丝备用意大利面煮熟捞出将黄瓜丝放入煮好的意大利面中，加入山西老陈醋、少许盐和辣子油即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：1把;色拉油：适量;凉拌汁：适量;辣椒油：1勺;生抽：2勺;老抽：1勺;白糖：半勺;香油：1勺;高汤：适量;白芝麻：适量;细香葱：适量;鸡汁凉拌面的做法锅中把水烧开加入面条煮开后中间点两次冷水，每次半碗面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌，防止其粘连，放入冰箱冷藏香葱切碎后放入碗里倒入一些凉拌汁加入一勺辣椒油加入两勺生抽，一勺老抽加入一勺香油，小半勺白糖加入几勺鸡汤，搅拌后加入...