辣炒年糕的做法

韩国, 炒年糕 材料:年糕、甜不辣(甜不辣据说是象鱼饼类似的东西,反正是鱼肉制品,至于为什么叫甜不辣我也不知道了!如果没有也无妨，可以放点肉,我是放点肉然后用嫩肉粉抓了一下)、洋葱、红萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒酱 不辣、洋葱、红萝卜、白菜

今天我们将学习如何制作美味的辣炒年糕，提前准备好相关食材：年糕、小葱、西红柿、胡萝卜、蒜、洋葱、食用油、盐、鸡精、剁辣椒、海鲜酱。

香辣炒年糕 用料 年糕 一袋 猪肉 250g 大葱 若干 西红柿/番茄酱 一个/若干 辣椒酱 若干 生姜 若干 香辣炒年糕的做法 将年糕提前泡水，至少两小时。 香油爆炒姜丝、大葱，炒香后放肉丝。 肉丝煸炒香后放西红柿/番茄酱，辣酱（我的辣酱是妈妈做的

首先将年糕切小段，洋葱切丁，胡萝卜切段，西红柿切块，小葱切碎，蒜切末，装盘备用。

食材准备 年糕一袋、胡萝卜一根、尖椒一个，番茄两个，洋葱半个，小葱适量 制作步骤 1、年糕掰好后放入清水内泡着。 2、胡萝卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切丝。 3、拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。 4、锅内热油爆香蒜米，倒入胡萝

接着开火，蒜入油爆香，加入萝卜段、洋葱、西红柿和剁辣椒翻炒。

韩国辣炒年糕首先要说的是，这种韩国年糕和中国年糕，甚至日本年糕都是不一样的，不止是形状的不同（大家都知道韩国年糕是圆长条状），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，经过打制加工而成。所以韩国年糕的口感和中国年糕的

最后加入海鲜酱、水、年糕翻炒，加盐、鸡精调味，关火装盘，完成。

步骤 1 点击查看大图 冷冻年糕沸水下锅煮5-6分钟。 步骤 2 点击查看大图 年糕盛出来，大蒜切片。然后把番茄酱，糖和辣椒粉按照黄金比例——番茄酱：糖：辣椒粉=4:4:1准备好，再加一些辣白菜。 步骤 3 点击查看大图 锅中下油，将大蒜片煸香。 步骤

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花甲辣炒年糕的做法，花甲辣炒年糕怎么做好吃

1.年糕片提前一小时泡水备用。

2.锅烧开水，水里加少许盐，把清洗好的花甲焯水。

3.花甲焯水的过程顺便把葱段，姜丝和青椒丝准备好。

4.然后把豆瓣酱，生抽，料酒，白糖一起放到碗里搅拌均匀备用。

5.花甲都开口之后捞出，用清水清洗干净备用。

6.锅热油，放入葱段，姜丝，干辣椒，花椒，出香味后放入调好的酱料。

7.放入泡好的年糕片翻炒均匀后加入开水煮至年糕变软。

8.放入青椒丝和花甲翻炒。

9.加入少许胡椒粉。

10.出锅前放入葱叶段即可。

韩式甜辣炒年糕做法 很具体的！！！

原料：年糕、胡萝卜、洋葱、青葱、韩式辣酱、辣椒粉、韩式牛肉精、酱油、白芝麻（没找到牛肉精这个调味料，估计也是类似鸡精提鲜用的，省略～）。【事前准备】：1、胡萝卜、洋葱切丝。2、青葱斜切丝备用。 【做法】：1、锅内烧开，加盐，把年糕先煮熟 （加盐可以让年糕先入味）。2、另起一锅，放少许油，先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来。3、再加入洋葱继续煸香。4、把煮好的年糕放入一起炒。5-8、加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味。9、加入一碗煮年糕的水煨煮。10、大火收汁，翻炒（根据自己喜好把汁收成偏湿或偏干的状态）。11-12、最后放入炒香的白芝麻和青葱，起锅。

辣炒年糕泡面的做法，你学会了吗

用料  

韩式年糕条    300g    

韩式辣年糕酱    75g    

综合鱼饼    适量    

部队拉面    一包    

泡菜    适量    

大蒜    适量    

韩式泡面辣炒年糕的做法  

锅里放入辣年糕酱以及年糕条（我使用的年糕条见图）

加入适量水没过年糕条，大火煮

煮到年糕稍软加入综合鱼饼

加入部队拉面

拉面煮软并收汁后加入适量大蒜以及韩式泡菜

关火出锅

炒年糕和辣白菜炒年糕的做法

炒年糕:

·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中

4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！

5、继续煮到滚。接着放入年糕。

6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。

辣白菜炒年糕

原料：辣白菜泡菜 年糕

配料：盐少许 韩国辣酱

做法：

年糕煮熟 用冷水冷却年糕 防止年糕粘在一起

取辣白菜泡菜适量

热锅 油适量 油热以后 倒入辣白菜 稍后倒入年糕 然后是韩国辣酱 少量的盐

因为辣白菜跟年糕都是熟的 所以不需要烧很久 辣酱和盐充分溶解以后即可本回答被提问者采纳

不用韩国辣椒酱怎么做炒年糕

　　用醋，酱油，糖，普通的辣椒酱（最好是用辣椒油），番茄酱，盐。

　　味道按自己的喜好调。

　　配料用胡萝卜，青辣椒，红辣椒，都切成撕，肉丝。

　　最后撒上芝麻。

　　我每次炒都没有买它的辣酱，多放点油，注意火候，小心粘锅。

　　祝你在家尝试做出美味的炒年糕。

　　一下是别人的做法

　　韩国辣炒年糕的做法一

　　食谱配料：

　　年糕500克，圆白菜50克，牛肉（瘦）200克，柿子椒50克。

　　制作方法：

　　1.将年糕切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软，牛肉切片，红椒洗净、去籽切丝，红辣椒、高丽菜分别洗净切片，大葱洗净、切段；

　　2.预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟，加入蒜末、红椒、红辣椒、葱及切片的高丽菜拌炒，然后再加入酱油、糖调味，并放入年糕块拌炒；

　　3.转小火，让年糕吸收汤汁，最后再加入辣椒酱拌炒均匀，韩国辣炒年糕即成。[吃地带]

　　韩国辣炒年糕的做法二

　　食谱配料：

　　主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙，酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。

　　制作方法：

　　1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中，开火煮至水减少1/3后，放入甜不辣或竹轮拌炒；

　　2.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可，食用时撒上芝麻，韩国辣炒年糕即成。

　　烹调技巧：

　　蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

　　韩国辣炒年糕的做法三

　　食谱配料：

　　年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。

　　制作方法：

　　1.甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段；

　　2.洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)，再把甜不辣、白菜一起放进锅中；

　　3.煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖，因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃；

　　4.继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收至浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀起锅，韩国辣炒年糕即成。

　　韩国辣炒年糕的做法四

　　食谱配料：

　　年糕条，辣椒酱（或辣椒油），番茄酱，芝麻。

　　制作方法：

　　1.将年糕条和辣椒酱(辣椒量可按照本人所需程度)、番茄酱，放在锅里炒，炒熟为止；

　　2.盛出，再在年糕上抹一层番茄酱，撒一些芝麻，韩国辣炒年糕即成，开吃。