脆皮炸鸡腿

将牛肉剁成肉馅，加入各种调料后搅拌均匀，把调好味的肉馅做成肉饼，然后锅中热油，放入肉饼煎熟备用，把汉堡面包对半切开，在切开的面包中间依次铺上生菜，番茄片，挤上沙拉酱，接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜，合上面包即可。

将牛肉剁成肉馅，加入各种调料后搅拌均匀，把调好味的肉馅做成肉饼，然后锅中热油，放入肉饼煎熟备用，把汉堡面包对半切开，在切开的面包中间依次铺上生菜，番茄片，挤上沙拉酱，接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜，合上面包即可。

首先把牛奶倒入锅内并上火，加适量的香精黄油和白糖，烧开后加入水淀粉，牛奶变稠后倒入带有黄油的盘里，放入冰箱，将适量的面粉，盐，蛋白，花生油，清水等制成脆浆，把锅加热倒入油烧到6成热，把奶切块，沾上干淀粉后挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出即可。

首先把牛奶倒入锅内并上火，加适量的香精黄油和白糖，烧开后加入水淀粉，牛奶变稠后倒入带有黄油的盘里，放入冰箱，将适量的面粉，盐，蛋白，花生油，清水等制成脆浆，把锅加热倒入油烧到6成热，把奶切块，沾上干淀粉后挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出即可。

首先把牛奶倒入锅内并上火，加适量的香精黄油和白糖，烧开后加入水淀粉，牛奶变稠后倒入带有黄油的盘里，放入冰箱，将适量的面粉，盐，蛋白，花生油，清水等制成脆浆，把锅加热倒入油烧到6成热，把奶切块，沾上干淀粉后挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出即可。

首先用刀将鸡柳切成粗条，在鸡柳中加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒和鸡蛋清，搅拌一下并腌制半个小时，将蛋黄搅拌成鸡蛋液，取一根鸡柳，使其均匀的蘸上鸡蛋液，然后蘸上面包糠，锅中倒入适量的花生油，小火烧油并加入鸡柳，最后炸至金黄色并捞出控油即可。

首先把牛奶倒入锅内并上火，加适量的香精黄油和白糖，烧开后加入水淀粉，牛奶变稠后倒入带有黄油的盘里，放入冰箱，将适量的面粉，盐，蛋白，花生油，清水等制成脆浆，把锅加热倒入油烧到6成热，把奶切块，沾上干淀粉后挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出即可。

先将鸡腿洗净后在正反面各划两刀，方便入味，再放入葱末蒜末，倒入2勺料酒、2勺生抽少许盐和胡椒粉抓匀腌制半小时，热锅倒少许油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄，再淋入腌制剩余的料汁后在锅中倒入半碗水，大火煮开小火焖熟即可出锅。

先将鸡腿洗净后在正反面各划两刀，方便入味，再放入葱末蒜末，倒入2勺料酒、2勺生抽少许盐和胡椒粉抓匀腌制半小时，热锅倒少许油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄，再淋入腌制剩余的料汁后在锅中倒入半碗水，大火煮开小火焖熟即可出锅。

先将鸡腿洗净后在正反面各划两刀，方便入味，再放入葱末蒜末，倒入2勺料酒、2勺生抽少许盐和胡椒粉抓匀腌制半小时，热锅倒少许油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄，再淋入腌制剩余的料汁后在锅中倒入半碗水，大火煮开小火焖熟即可出锅。

炸鸡腿的肉熟了鸡腿里面还有血是因为鸡腿骨头里面的骨髓，骨髓是产生红细胞的地方，炸鸡时的高温会造成骨髓膨胀，骨髓就会从鸡腿骨头缝隙里面流出来了，所以就会出现肉已经炸熟了，却还可以看见血的状况。

1、炸鸡腿之前要裹一层面糊，面糊可让鸡腿表面不被炸糊，延长油炸的时间，让鸡腿里面有完全炸熟的时间。2、火候很关键，炸鸡腿时一定要用中小火慢炸，油温不能太高，要有耐心，慢慢的炸。3、复炸，先将鸡腿全部炸过一遍后，再把鸡腿一起倒入油锅中复炸一遍，不仅可以让鸡腿表面更酥脆，还能保证鸡腿熟透。

炸鸡没熟可以用微波炉的小火加热几分钟，或者用烤箱加热一下，调好适量的时间，不然的时间长了炸鸡会焦，或者在重新回锅中，把油放入锅中，等锅中的油烧热，然后再把没熟的炸鸡放入锅中重新炸熟即可。

先清洗并沥干鸡腿，然后用竹签在鸡腿上打孔，接着将鸡腿放入一个较大的容器中，加入配料腌制20分钟，准备两个鸡蛋，适量的淀粉和面包屑，将腌制好的鸡腿裹上一层淀粉，然后蘸上蛋液，最后裹上一层面包屑，放锅内油炸15分钟左右即可出锅。

1、向鸡翅加入盐、胡椒粉、葱花、姜片、料酒等配料，用手将其抓拌均匀，腌制20分钟。2、往锅中倒入植物油，等待油温八成热时，放入腌制好的鸡翅，炸至焦黄即可。

先清洗并沥干鸡腿，然后用竹签在鸡腿上打孔，接着将鸡腿放入一个较大的容器中，加入配料腌制20分钟，准备两个鸡蛋，适量的淀粉和面包屑，将腌制好的鸡腿裹上一层淀粉，然后蘸上蛋液，最后裹上一层面包屑，放锅内油炸15分钟左右即可出锅。

首先将小鸡腿清洗干净，打花刀，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油以及适量料酒抓匀腌制15到30分钟，然后将腌制好的小鸡腿铺在葱姜上面，盖上锅盖，大火煮开之后，转小火继续焖20分钟即可。

如果是冷冻鸡肉，必须先解冻，解冻前浸泡两到三个小时，然后从血管中挤出血液，挤压后再换水并浸泡，也可以用牙签在鸡腿上戳几个洞，或者把鸡腿剁碎浸泡，将鸡腿放入水中，用水浸泡2-3个小时，然后用开水烫一下即可。

首先将鸡肉洗净，用刀片开再切条，然后切成拇指大小的鸡块，将鸡块攥紧去掉水份后加入调料抓匀腌十五分钟入味，用筷子夹一块鸡块，按照淀粉，蛋液，面包糠的顺序粘一圈，最后放入油锅炸熟即可。

可以用低温油炸至成熟，然后再用高温油炸到外皮香脆，这样就可以了，还可以用真空包装，但是不要放在阴暗潮湿的地方，放在温度高一点的地方，也可以用不透风的袋子装起来，封好就可以了。

制作煎蛋说起来简单，做起来还是有些困难的。煎蛋的种类也很多，如何制作出美味的煎蛋呢？我来为大家讲解一下。工具/材料·鸡蛋·1个清水·1碗盐半勺操作方法干锅烧热，就关火。倒入几滴油。散入半小勺盐。打入一个鸡蛋。倒入少许清水，开小火，听见噼里啪啦的声音后关火。盖上锅盖，3-5分钟后就可以了。特别提示第5步中，由于因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响，所以一听见声音后要及时关火。...

炸鸡腿如何做，炸鸡腿：准备用料：鸡腿2个、油适量、盐适量、鸡蛋1个、面包糠适量、鸡精适量1、鸡腿去骨头。2应该没有人不喜欢吃炸鸡腿吧，酥脆的外皮包裹着鲜嫩的鸡腿肉，说的我口水都要掉下来了。在外面买的不放心？那就自己在家做吧。今天小编就来教教大家在家自制炸鸡腿，一起来看看吧。最佳答案炸鸡腿的做法：材料：鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅：适量;烤鸡料：1袋;新奥尔良烤翅的做法腌料也非常简单，用水调一下就OK将鸡翅中段450g、味好美微波炉鸡翅调料、2匙水（俺们水放多了，嘻嘻）放入微波炉碗（或其他容器）中，充分混合均匀，腌渍15分钟用保鲜膜盖住或包住微波炉碗（不要加盖子），并将微波炉碗上的保鲜膜用筷子刺10－12个小孔以释放蒸汽，放入微波炉中用中高火加热7分钟打开微波炉，将微波炉碗中的鸡翅翻一翻（小心烫手），以便均匀加热再用中高火加热9分钟，撕去保鲜膜（小心...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：300克;淀粉:60克;面粉:20克;食盐：2小勺;植物油：3汤匙;小葱：2根;姜：5克;蒜：5克;辣椒粉：2小勺;孜然粉：2小勺;花椒粉：1小勺;香菜：1小把;脆皮干锅土豆的做法将土豆去皮洗净切成大约0.6;0.8里面的厚片，厚一点煮的时候不爱碎，然后放入沸水锅里加一小勺盐(给土豆上个底味)中小火大约煮3分钟，用筷子扎一下看看刚刚熟了就可以了然后捞出来控去多余的水分，并晾到不烫手，晾土豆的时候取一个容器，将淀粉和面粉放入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅中：10个;面粉:适量;炸鸡粉:1大勺;料酒：少许;胡椒粉：少许;色拉油：适量;脆皮炸鸡的做法将鸡翅中洗好放入大碗中，放入料酒胡椒粉拌匀，再放入炸鸡粉和一点点水拌和均匀，让鸡翅裹上一层糊将面粉放在案板上，将裹好糊的鸡翅放在面粉里滚满干面粉，裹面粉的时候要轻轻按压鸡翅，让面粉裹得更牢固一些将锅中放油烧至6成热（鸡翅放入油密集的泡泡），将鸡翅上多余的浮粉抖掉，然后放入油锅中小火炸3分钟左右至外表金黄成脆壳即可（可以将筷子扎入翅中...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲫鱼：2条;锅巴:1包;红椒:1个;柿子椒:1个;红葱头:1个;色拉油：适量;食盐：适量;锅巴鲫鱼的做法将调味料调成汁备用，将鲫鱼腌制拍干淀粉炸，将调好的汁和鲫鱼一起烧10分钟将锅巴炸酥放在盘中垫底，将烧好的鲫鱼放在锅巴上原汤打茨浇在鲫鱼上将青红椒丁、洋葱丁下油锅煸炒至香，撒在鲫鱼上即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：10个;鸡蛋:1个;面粉:适量;马铃薯片(油炸):半杯;面包糠:半杯;姜：适量;蚝油：2勺;生抽：2勺;白糖：1小勺;食盐：1.5勺;黑胡椒：1勺;脆皮鸡腿的做法鸡腿洗净后用牙签或者叉子在鸡腿上插N多小洞洞，以便入味按腌鸡腿料将鸡腿腌好，冷藏一晚上准备好脆皮料：薯片、面包糠、糖、盐、黑胡椒粉混合均匀，同时鸡蛋打散，面粉放在小碗里取一个鸡腿在面粉里滚一下，抖掉多余的面粉再放蛋液里滚一下最后放在脆皮料里滚一下，弄的均匀一些把鸡...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅根：350克;烤肉料：17克;水：17克;蜂蜜：1大匙;烤鸡腿的做法鸡翅根洗净后用清水浸泡半小时左右，中间换两三次水沥干水份后，按配料表中说明的份量比例，加入烤肉料再调入清水拌匀，最好腌制12小时，中间翻动数次，以便腌制均匀取烤盘，铺上锡纸，再倒入适量水，烤箱预热200度，将鸡翅根放上烤架入烤箱中层烤10分钟左右，鸡翅根表面变干，可将腌制的调料刷在正反两面因为剩下的腌制汁水较多，5分钟后，我又刷了一次烤到20分钟左右，表面正...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料拉面：适量;鸡胸脯肉：适量;黄瓜:适量;花生仁(炒):适量;香菜：少许;香油：少许;葱：适量;蒜：适量;姜：适量;醋：适量;白糖：少许;料酒：1小勺;食盐：适量;芝麻酱：适量;高汤：适量;酱油：适量;辣椒油：适量;鸡丝凉面的做法将鸡肉洗净，放入锅中，加入适量的水，放入几片生姜、葱段、一小勺料酒及适量的盐，煮至沸腾后用汤勺撇净浮沫，继续煮约10分钟至鸡肉熟透后关火，让其在原汤中浸泡至凉后捞出沥干，撕成丝状芝麻酱用少许芝麻油调开，再...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料胡萝卜：2根;猪肉：30克;面粉：50克;鸡蛋：2个;花生油：100毫升;食盐：少许;鸡精：少许;脆皮胡萝卜的做法胡萝卜去皮，洗净，切成细条猪瘦肉洗净，切成末鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀在蛋液中加入面粉、瘦肉末、食盐、鸡精和少许水搅匀把切好的胡萝卜挑倒入蛋糊中拌匀，裹上蛋糊锅内放油，烧至五成热，下入裹好蛋糊的胡萝卜条用筷子翻转，将胡萝卜条炸至金黄色即可出锅装盘...