乡巴佬鸡爪

凤爪是鸡爪的一种，和其它常见的鸡爪相比，最大的区别是外观不一样，凤爪是用双氧水泡过，颜色不一样，而且吃法也会有一些区别，凤爪一般会做成酸辣口味的，其它常见鸡爪通常做成红烧口味的。

首先将鸡蛋煮熟剥去蛋壳，鸡蛋放入小锅里，倒入啤酒没过鸡蛋，加入糖，加入生抽和老抽，加入一点卤料，汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开，改小火煮20分钟到30分钟左右，卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡爪：200克;八角：2枚;桂皮：1小片;香叶：2片;干辣椒：适量;姜：适量;蒜：适量;冰糖：适量;老抽：适量;鸡精：适量;葱：适量;料酒：适量;水：适量;植物油：适量;红烧鸡爪的做法将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧，洗净；八角、桂皮、香叶洗净，生姜切片，大蒜用刀拍松后去皮，干辣椒剪成两截后去籽，葱切花将鸡爪放入沸水中煮约2分钟，捞出沥干起油锅，下入八角与桂皮，用小火将其炒出香味下入鸡爪翻炒几下后加入少许料酒炒匀再放入生姜、大蒜、香...

红烧鸡爪的家常做法，鲍鱼烧鸡爪怎么做好吃主料新鲜鲍鱼5只鸡爪5只辅料油适量盐适量姜适量蒜适量料洒适量生抽适量老抽适量白糖适量小葱适量香菜适量步骤1.先把鸡爪焯至断血水建议在爪子的掌心处划上一刀这样更能熟得快些且更入味儿2.这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡爪：12个;葱：适量;姜：适量;八角：适量;花椒：适量;酱油：适量;白糖：适量;食盐：适

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡爪：适量;炖肉料：适量;葱：适量;姜：适量;花椒：适量;八角：适量;桂皮：适量;红烧鸡爪的做法将调料放入茶叶袋中，事实证明，这种茶叶袋能经得住长达五小时的炖煮将解冻的鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉，然后焯水烧一锅水，自己配制卤水。我放的是：盐，辣椒，八角，大料，卤肉料。水开后，大火放鸡爪煮20分钟然后把炒锅烧热，放油，葱蒜，准备下锅了。我还放了点糖在油里融化了。炒得时候加点料酒最好最后放点配料，味精之类的，出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡爪：750克;料酒：1汤匙;生抽：2汤匙;花椒：1小把;八角：2个;桂皮：2小片;姜：2片;香叶：2片;冰糖：10克;十三香：半茶匙;老抽：3汤匙;红烧鸡爪的做法准备好食材和各种香料鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好)锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪煮开后，加一汤匙料酒加入两片姜加入三汤匙老抽和两汤匙生抽...

卤鸡爪的做法，卤鸡爪焯水大火煮5分钟就捞出可以达到脆的效果主料：鸡爪500克、柠檬1个、生抽300克、小米椒30克、醋10克、料酒20克调料：香菜20克、香葱20克、花椒油20克、大蒜20克、生姜10克、白糖10克、洋葱1个、香油20克做法步骤：1、一次性准备好所有今天我们将学习如何制作美味的卤鸡爪，提前准备好相关食材：鸡爪、葱、姜、食用油、食盐、料酒、白糖、酱油、蚝油、