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先准备好毛豆和调味料,把毛豆清洗干净,锅内入清水,加入姜片,干辣椒,适量香叶和花椒,八角,桂皮煮开,水开后放入毛豆,煮开后定时5分钟,再加入小勺盐,中火煮毛豆5分钟,煮出来的毛豆脆脆的口感佳,关火后不要马上拿出,等半个小时水凉后再吃。
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首先剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗干净备用,炒锅内加油,烧到七成热时倒入虾翻炒,直至变成红色,加入葱、蒜、辣椒一起翻炒,接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀,锅内加开水盖上锅盖,开大火焖煮2分钟,大火收汁后,关火盛出即可。
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首先剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗干净备用,炒锅内加油,烧到七成热时倒入虾翻炒,直至变成红色,加入葱、蒜、辣椒一起翻炒,接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀,锅内加开水盖上锅盖,开大火焖煮2分钟,大火收汁后,关火盛出即可。
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首先剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗干净备用,炒锅内加油,烧到七成热时倒入虾翻炒,直至变成红色,加入葱、蒜、辣椒一起翻炒,接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀,锅内加开水盖上锅盖,开大火焖煮2分钟,大火收汁后,关火盛出即可。
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先准备好毛豆和调味料,把毛豆清洗干净,锅内入清水,加入姜片,干辣椒,适量香叶和花椒,八角,桂皮煮开,水开后放入毛豆,煮开后定时5分钟,再加入小勺盐,中火煮毛豆5分钟,煮出来的毛豆脆脆的口感佳,关火后不要马上拿出,等半个小时水凉后再吃。
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首先剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗干净备用,炒锅内加油,烧到七成热时倒入虾翻炒,直至变成红色,加入葱、蒜、辣椒一起翻炒,接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀,锅内加开水盖上锅盖,开大火焖煮2分钟,大火收汁后,关火盛出即可。
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首先剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗干净备用,炒锅内加油,烧到七成热时倒入虾翻炒,直至变成红色,加入葱、蒜、辣椒一起翻炒,接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀,锅内加开水盖上锅盖,开大火焖煮2分钟,大火收汁后,关火盛出即可。
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首先剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗干净备用,炒锅内加油,烧到七成热时倒入虾翻炒,直至变成红色,加入葱、蒜、辣椒一起翻炒,接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀,锅内加开水盖上锅盖,开大火焖煮2分钟,大火收汁后,关火盛出即可。
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螃蟹通常要煮15到20分钟的时间,3到4两重的螃蟹,需要煮15分钟,4两以上的螃蟹需要煮20分钟,煮螃蟹的时候一定要控制好时间,煮的时间不能低于15分钟,否则无法起到杀菌消毒的作用,时间也不宜超过30分钟,否则会影响螃蟹的鲜嫩及食用口感。
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首先剪去虾须虾脚,挑出虾线,洗干净备用,炒锅内加油,烧到七成热时倒入虾翻炒,直至变成红色,加入葱、蒜、辣椒一起翻炒,接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀,锅内加开水盖上锅盖,开大火焖煮2分钟,大火收汁后,关火盛出即可。
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白水煮虾煮3~5分钟,根据虾子的大小调整煮虾的时间,煮虾不要超过5分钟,否则口感会变差,煮之前建议将虾线和虾须去除,有助于食用,煮虾最好开水下锅,可以保持鲜嫩口感,也能使营养素不至于流失。
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虾一般需要煮5分钟左右就可以了,而且虾不适合煮太久,煮久了容易煮烂,就失去了弹牙的口感了。要注意的是虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果同食,会降低蛋白质的营养价值,还会引起人体不适。
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煮虾是开水下锅。因为在煮虾时如果选择冷水下锅,虾肉在锅中的时间比较长,容易导致虾肉变老,从而影响虾的口感。
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蒸虾的时间需要根据虾的处理方式来区分。整只虾需要蒸5分钟,去头虾需要蒸4分钟,开背虾需要蒸3分钟,无壳虾仁需要蒸3分钟。不同大小的虾可能需要稍微调整时间,但一般来说,蒸虾的时间大概需要3~5分钟左右。
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只要把没有吃完的熟虾拿出来,放入微波炉里面加热就可以了,如果家里没有微波炉,也可以直接拿煤气灶,把熟虾放进锅里面简单的烹饪一下加热就行了,在拿微波炉加热的时候,记住加热的时间不要太长,用煤气灶的时候要注意用火安全。
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只要把没有吃完的熟虾拿出来,放入微波炉里面加热就可以了,如果家里没有微波炉,也可以直接拿煤气灶,把熟虾放进锅里面简单的烹饪一下加热就行了,在拿微波炉加热的时候,记住加热的时间不要太长,用煤气灶的时候要注意用火安全。
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先将小龙虾浸泡在清水中两到三个小时,然后擦洗干净,高温烹饪,一般来说,小龙虾煮熟40分钟以上,基本可以杀死寄生虫,龙虾壳比较硬,不易煮熟,所以煮熟的时间应该较长,才能有效杀死细菌或寄生虫。
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水开后,煮2-3分钟。基围虾,别称为麻虾、虎虾等,对虾科新对虾属动物,分布于日本东海岸,中国东海与南海,菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚。具有较高的营养价值和经济价值。基围虾体被淡棕色,腹部游泳肢鲜红色,额角上缘6-9齿,下缘无齿,无沟。第一触角上鞭短于头胸甲长的一半。
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2-5分钟。虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值来说,有损害。虾个头较大,需要5分钟左右时间。虾个头较小,一般2~3分钟即可。
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清洗基围虾可以用剪刀剪去虾的虾须和虾脚,然后再用剪刀剪去虾的头部,并用清水冲洗掉头部的杂质,最后就是用一根牙签在分别在虾头第三节或者虾尾第一节位置用牙签插进去把下线挑出来即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:500克;姜:1小块;蒜:4瓣;蒸鱼豉油:适量;色拉油:适量;清蒸虾的做法沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚蒜头和生姜分别剁碎蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点啦)另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸,我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸大火蒸5~6分钟之后,关...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料基围虾:500克;粉丝:适量;生菜:适量;姜:5克;蒜:5克;葱:5克;干辣椒:适量;花椒:适量;郫县豆瓣酱:适量;水:适量;水煮虾的做法基围虾洗净,剪掉虾须,用剪刀把背部剪开,挑出虾线(把背部剪开使虾更入味,但比较费时费力,偶图省事没剪)锅中放适量油,小火,不用把油烧热,放入郫县豆瓣炒香,炒出红油放入葱姜蒜片,炒出香味,加适量水,水开后,调小火,盖上锅盖稍微熬一下,把佐料的味道煮进水里去调大火,倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料河虾:适量;姜:少许;葱:3段;料酒:少许;食盐:适量;盐水虾的做法活河虾用清水冲洗干净葱切段、姜切丝,放入锅中,倒入适量清水大火把水烧开,倒入河虾,烧开后撇去浮沫烹入料酒,加盐调味,至虾完全变色后关火连汤一起倒入盘中即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:适量;黄瓜:1根;姜:适量;食盐:适量;白胡椒:适量;香油:适量;蚝油:适量;清蒸大虾的做法黄瓜切薄片,然后洒上少量盐,腌渍一阵子备用大虾洗净,去壳,从背部划开挑去肠线,放些姜丝去腥,入锅中大火蒸15分钟后取出去除姜丝蒸好大虾后,将虾汤倒出,加入适量盐,白胡椒粉,香油和蚝油,混合均匀盘中铺上腌渍好的黄瓜,摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:500克;姜:适量;葱:适量;食盐:适量;香油:适量;生抽:适量;水:适量;盐水虾的做法虾洗净沥干水份姜葱加盐放水中煮开倒入虾,盖盖虾变红,水再煮开后捞出虾过滤...
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清蒸虾的做法,大概10-15分钟就行。清蒸虾是以虾为主料做的一种食物,味道鲜美。清蒸虾具有有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效。扩展资料:现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:1盘;料酒:适量;鸡精:适量;葱:适量;姜:适量;蒜:适量
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:300克;冰块:2块;食盐:5克;料酒:1汤匙;小葱:3根;八角:1个;花椒:5克;桂皮:1小段;香油:5克;辣椒油:5克;姜:5片;水:适量;柠檬:3片;盐水虾的做法鲜虾备用,准备小葱、姜、八角、桂皮,花椒、柠檬配料入锅,加入适量的水,放入盐,1汤匙料酒,煮到盐融化,煮好后,舀出来一碗入冰箱冷冻鲜虾洗干净,从虾的头尾连接处抠开一侧用把虾肠子扯出来处理好所有的虾把锅上的水烧开,大火放入虾,搅拌一下,沸腾立刻关火入冰箱冷冻的汤...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:适量;花椒:少许;八角:1个;食盐:适量;盐水虾的做法将买回来的鲜虾洗净,用剪刀剪去虾须和虾脚,再用清水冲一下锅里放少量水,(水量以放上虾以后能浸到虾的一半就差不多)放上八角和花椒,将虾倒入锅中,最后放上适量的盐洒在虾上盖上锅盖,开大火,中间用铲子翻上一两次待虾完全红透的时候关火,这时不要急于盛出来,再浸泡上一刻钟左右让虾充分入味就可以了...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:500克;绿豆芽:200克;豆瓣酱:1大勺;花椒:4克;干辣椒:4个;葱:4克;姜:4克;蒜:4克;食盐:4克;白酒:4克;植物油:20克;水煮香辣虾的做法鲜活的虾买回来,去掉沙线,剪去虾须,清洗干净后沥干水分,加入一勺盐,加入1勺白酒,腌制15分钟辣椒切碎、豆瓣酱切碎,葱姜蒜切末,豆芽择去烂根,清洗干净,锅中水烧开,加入1小勺盐,将豆芽下锅焯熟,然后捞出放入一个容器中锅中放一大勺油,油热后将豆瓣酱下锅煸炒,直到煸炒出红油,...
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盐水虾的做法,原料:新鲜海虾、葱姜、料酒。做法:1、虾洗干净,用料酒,盐腌制一会;2、准备一锅水,水中放葱姜片,料酒,一点盐,水烧开后,把虾放进去3、虾很容易熟,所以一定要注意时间,煮好后立即捞出来,如果煮老了,口感不会好;4、过冷水,可以使虾这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:小250克;小葱:适量;姜:适量;食盐:适量;黄酒:适量;