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盐水虾

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:24:20

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：300克;冰块:2块;食盐：5克;料酒：1汤匙;小葱：3根;八角：1个;花椒：5克;桂皮：1小段;香油：5克;辣椒油：5克;姜：5片;水：适量;柠檬：3片;盐水虾的做法鲜虾备用，准备小葱、姜、八角、桂皮，花椒、柠檬配料入锅，加入适量的水，放入盐，1汤匙料酒，煮到盐融化，煮好后，舀出来一碗入冰箱冷冻鲜虾洗干净，从虾的头尾连接处抠开一侧用把虾肠子扯出来处理好所有的虾把锅上的水烧开，大火放入虾，搅拌一下，沸腾立刻关火入冰箱冷冻的汤...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

虾：300克; 冰块: 2块; 食盐：5克;料酒：1汤匙;小葱：3根;八角：1个;花椒：5克;桂皮：1小段;香油：5克;辣椒油：5克;姜：5片;水：适量;柠檬：3片;

盐水虾的做法

鲜虾备用，准备小葱、姜、八角、桂皮，花椒、柠檬

配料入锅，加入适量的水，放入盐，1汤匙料酒，煮到盐融化，煮好后，舀出来一碗入冰箱冷冻

鲜虾洗干净，从虾的头尾连接处抠开一侧用把虾肠子扯出来

处理好所有的虾把锅上的水烧开，大火放入虾，搅拌一下，沸腾立刻关火

入冰箱冷冻的汤汁，放入大碗内，加入冰块

虾捞出来放入事先冷冻好的汤汁中，覆盖冰块，入冰箱冷藏十分钟

另按个人喜好准备蘸料(我用了香油，姜末，辣椒油等)冷藏好的虾，摆盘即可

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