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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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先将豆角的两头掐掉,去除豆筋,并用清水将豆角洗干净,然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段,接着把切好的豆角段码放整齐,左手握紧四季豆,右手倾斜拿刀,将豆角斜切成丝即可。
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1、如果是很嫩的豆角,只需要先将豆角的两头掐掉,然后再掐成七八厘米的小段即可;2、如果是比较老的豆角就要将豆角上面的丝去掉,找到豆角柄的那一头,然后顺着它的丝往下撕,丝去掉后,再用手掐成小段即可;3、洗豆角的时候先将豆角段在加了小苏打的水中浸泡三十分钟,再用清水洗干净即可。
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1、如果是很嫩的豆角,只需要先将豆角的两头掐掉,然后再掐成七八厘米的小段即可;2、如果是比较老的豆角就要将豆角上面的丝去掉,找到豆角柄的那一头,然后顺着它的丝往下撕,丝去掉后,再用手掐成小段即可;3、洗豆角的时候先将豆角段在加了小苏打的水中浸泡三十分钟,再用清水洗干净即可。
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准备2斤圆豆角、去头去尾、无需清洗。准备插丝器,豆角一头伸入豆角器刀片锋利的一端。全部插成丝,撒盐、翻拌匀。针穿线、将豆角丝的一头串在线上,挂在阳台上晒一周即可。
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首先把豆角切断备用,锅中倒油,下入豆角慢炸,豆角表面起小油泡状态即可捞出沥油,然后锅内放油下入肉沫,炒至断生,加入辣椒,花椒,葱姜蒜炒香,再放入豆瓣酱翻炒,随后放入料酒,酱油,加入炸好的豆角段,翻炒均匀后,加入白糖,少许鸡粉和盐,出锅前,撒上芝麻即可。
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准备好用料。主料:豆角400克。调料:食盐2分之1茶匙,味精少许,姜2片,蒜1头,花椒30粒,干辣椒5个,植物油2汤匙,虾籽酱油2茶匙。豆角先不要摘,直接在清水中浸泡7至8分钟,换水清洗干净,然后再摘6至7厘米同样大小的小段。锅里倒入比平时炒菜多一些的油,丢入花椒粒爆香。
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首先要挑选豆角并进行清洗,然后去烧开水,倒两勺盐,接着等水开了后把豆角分批放进去,3分钟左右就捞起来,最后把焯好水的豆角挂到太阳下暴晒,一天一夜就完全可以把豆角晒干了。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料四季豆:350克;猪肉馅:100克;红尖椒:3个;姜:适量;葱:适量;料酒:适量;生抽:适量;白糖:适量;醋:适量;食盐:适量;鸡精:少许;植物油:适量;水:适量;干煸豆角的做法蔬菜洗净,四季豆掐头去尾去硬筋,弄成小段,用厨房用纸拭干,然后将红椒切圈,生姜拍碎切成末,大葱切碎炒锅放入足量的食用油,油热之后放入豆角,炸至外皮起皱干缩,捞出沥油炒锅留底油,下葱碎和姜末炒香,下肉馅炒散,变色断生后加入红椒圈和炸好的豆角,大火翻炒,迅速...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆角:300克;猪肉馅:50克;色拉油:适量;食盐:1茶匙;生抽:1汤勺;花椒:20粒;葱:适量;辣酱:1茶匙;料酒:2汤勺;干辣椒:适量;干煸豆角的做法豆角洗净备用,干辣椒剪成小段,肉馅可以提前用料酒腌制豆角切成约5-6cm的段,放入微波炉中高火4分钟,取出后若不够干瘪,可以再拌一下继续高火2分钟煎锅倒入适量的油,放入微波过的豆角,小火煸至两面微焦,取出沥干油备用锅中加入少许油,放入肉馅滑散加入干辣椒、花椒和葱花,再放入四川辣...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆角:400克;猪肉馅:50克;碎米芽菜:20克;虾米:20克;红尖椒:1个;色拉油:适量;食盐:适量;白糖:适量;醋:适量;酱油:适量;鸡精:少许;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;辣酱:适量;料酒:适量;干煸豆角的做法先看看原材料初加工:豆角摘去筋膜,掰成长段,海米提前泡发,然后剁碎,肉碎;芽菜准备好,葱姜蒜切末,红椒切段焯水:豆角在水开后入锅,滴入少许植物油,焯水时间一定要够,大约5分钟。将豆角彻底煮熟。捞出不过凉水了干煸:空...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料四季豆:500克;葱:适量;姜:少许;白糖:少许;食盐:适量;鸡精:少许;干辣椒:适量;色拉油:适量;蒜:适量;料酒:适量;干煸豆角的做法将豆角去筋,洗净,滤干水分葱、姜、蒜切成末锅中放入油,热后放入四季豆小火炸黄至九成熟,再取出把油沥干锅内油烧热,把葱、姜、蒜、辣椒爆香加入豆角、酒、盐、鸡精和白糖精翻炒均匀即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆角:3斤;食盐:1茶匙;水:1锅;干豆角的做法先把豆角冲洗几遍,然后浸泡10分钟,再冲洗干净烧开一锅水,放入盐,然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿,捞出立刻浸泡凉水之后悬挂在太阳底下晒干即可(太阳好的话,大约2天即可晒干)之后就可以分把捆绑至干燥处储存。隔一两个月可以拿出来晾晒一番(可晒200g左右)...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆角:300克;猪肉馅:100克;朝天椒:10个;葱:5克;姜:5克;醋:5克;生抽:5克;白糖:5克;食盐:3克;植物油:适量;水:少许;干煸豆角的做法豆角洗净用手掐成小段,下锅炸起褶皱取出锅中放油,下入葱末,姜末各5克炒香再加入肉馅100克,倒入豆角300克,红椒10颗,生抽5克,糖5克,盐3克,水少许,收汤最后淋上醋5克即可成品...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豇豆:适量;干辣椒:适量;豆豉:适量;食盐:适量;葱:适量;蒜:适量;五香粉:适量;白糖:1茶勺;生抽:1茶勺;姜:适量;色拉油:适量;辣子干煸豇豆的做法豇豆洗净、切段,用加了盐的开水煮至8分熟,捞出过凉、控水葱姜蒜切末,干辣椒切段净锅入油,三四成热时下辣椒段小火煸至变色,下葱姜蒜爆香,加豆豉煸出红油,下豇豆段煸炒至豆皮起皱,烹生抽、白糖,入五香粉、盐大火翻炒均匀,即可出锅...