酱烧梭鱼的做法

虾酱油炖梭鱼的做法 1.梭鱼清洗干净，沥干，放案板上划几刀，抹上点点淀粉。 2.起锅热油，下鱼入锅两面煎变色，然后捞起。注意保持鱼形。 3.拿个碗调料，大概比例是：三勺醋，两勺生抽，一勺老抽，重点是要虾酱油，一勺或者两勺。 4.起锅热油，

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

梭鱼：1条; 香菜: 适量; 豆瓣酱：适量;酱油：适量;食盐：适量;白糖：适量;味精：适量;醋：适量;料酒：适量;花生油：适量;干辣椒：适量;姜：适量;葱：适量;蒜：适量;花椒：适量;

虾酱油炖梭鱼的做法 1.梭鱼清洗干净，沥干，放案板上划几刀，抹上点点淀粉。 2.起锅热油，下鱼入锅两面煎变色，然后捞起。注意保持鱼形。 3.拿个碗调料，大概比例是：三勺醋，两勺生抽，一勺老抽，重点是要虾酱油，一勺或者两勺。 4.起锅热油，

酱烧梭鱼的做法

主料 梭鱼 ：600g 豆腐 ：300g 辅料 蒜 ：10g 葱 ：15g 酱油 ：5ml 白砂糖 ：5g 白酒 ：5ml 料酒 ：20ml 水 ：400ml 花生油 ：30ml 豆瓣酱 ：20g 醋 ：5ml 姜 ：5g 具体步骤 第一步 1.梭鱼去鳞、内脏，清洗干净。 第二步 2.切成块放入盘中加料酒

豆瓣酱、酱油、盐、料酒、醋、味精、白糖、花生油

虾酱油炖梭鱼的做法 1.梭鱼清洗干净，沥干，放案板上划几刀，抹上点点淀粉。 2.起锅热油，下鱼入锅两面煎变色，然后捞起。注意保持鱼形。 3.拿个碗调料，大概比例是：三勺醋，两勺生抽，一勺老抽，重点是要虾酱油，一勺或者两勺。 4.起锅热油，

梭鱼、葱姜蒜（切好备用）、干辣椒、花椒粒、香菜末。梭鱼刮去鱼鳞，去内脏洗净，鱼身打花刀

八角适量、葱姜蒜适量、香菜适量、豆瓣酱适量、料酒适量豆瓣酱烧梭鱼1新鲜的梭鱼去鳞剖腹,去其内脏和鱼鳃,洗净,控干水分; 2葱姜蒜切片备用; 3洗好的梭鱼横切大段备用; 4

锅内花生油烧热后，放葱姜蒜、干辣椒、花椒粒炒香

花生油30ml酱烧梭鱼1梭鱼去鳞、内脏,清洗干净。 2切成块放入盘中加料酒腌制20分钟。 3豆腐切厚片。 4豆瓣酱放入碗中加水搅拌均匀。 5热锅下油,先放入梭鱼煎一下。 6再

加入豆瓣酱、少许酱油

红烧梭鱼的做法梭鱼去鳞,内脏洗净。在鱼身上划上几刀。在鱼身上抹上一层干面粉。煎 放入葱姜蒜煸香。再加入醋,酱油,美极鲜,水适量,炒匀。大火烧开。放入煎好的梭鱼,加少

放料酒、糖适量，炒匀

梭鱼炖 豆腐制作方法: 梭鱼洗净切成约40CM的鱼段;豆腐切块备用;“海天”黄豆酱;自治 梭鱼腹部划几道,成柳叶刀。 2,葱切段、姜拍散、香菜切段。 3,炒锅烧热加花生油,梭

梭鱼下锅

加水没过鱼身一多半，大火烧开转中火继续炖

辅料:油适量、盐适量、青萝卜适量、大料适量、葱适量、香菜适量、面酱适量、白糖适量、料酒适量、陈醋适量、酱油适量、姜 适量、蒜 适量梭鱼烧乌贼1新鲜梭鱼剖肚刮鳞

锅内汤汁浓稠时，加少许盐、醋、味精、香菜末出锅即可

主料 梭鱼1条 茄子1个 方法/步骤 1 洗好梭鱼 2 切成块 3 准备姜 4 再备好葱 5 蒜也备好 6 起油锅 行放入干辣椒和大料 再放入葱姜蒜 加入白糖 加入酱油 把鱼块放入

扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。

酱烧梭鱼怎么做好吃又简单，做法图解分享，活着就要吃

主料

梭鱼 ：600g

豆腐 ：300g

辅料

蒜 ：10g

葱 ：15g

酱油 ：5ml

白砂糖 ：5g

白酒 ：5ml

料酒 ：20ml

水 ：400ml

花生油 ：30ml

豆瓣酱 ：20g

醋 ：5ml

姜 ：5g

具体步骤

第一步

1.梭鱼去鳞、内脏，清洗干净。

第二步

2.切成块放入盘中加料酒腌制20分钟。

第三步

3.豆腐切厚片。

第四步

4.豆瓣酱放入碗中加水搅拌均匀。

第五步

5.热锅下油，先放入梭鱼煎一下。

第六步

6.再把调好的豆瓣酱倒入锅中，加醋，酱油，葱姜蒜，糖，白酒，水炒匀，大火烧开。

第七步

7.转小火盖盖炖10分钟。

第八步

8.再放入豆腐。

第九步

9.盖盖中火炖10分钟出锅即可。

第十步

10.盛盘，一道酱香浓郁的酱烧梭鱼就做好了。

烹饪技巧

1，炖鱼时加入八角可以去腥增香。2，炖鱼的时候放上些豆腐，炖出来的豆腐味道非常好。

虾酱油炖梭鱼的做法大全

虾酱油炖梭鱼的做法

1.梭鱼清洗干净，沥干，放案板上划几刀，抹上点点淀粉。

2.起锅热油，下鱼入锅两面煎变色，然后捞起。注意保持鱼形。

3.拿个碗调料，大概比例是：三勺醋，两勺生抽，一勺老抽，重点是要虾酱油，一勺或者两勺。

4.起锅热油，下花椒、葱姜蒜爆香，然后下鱼，然后撒上步骤三中的调料，然后倒入料酒和热水，将将和鱼齐平。

5.大火烧开后转小火，盖上盖子十分钟。这个时候可以给鱼翻身了，要是爱吃豆腐的话这个时候可以放进去了。

6.再煮10分钟就可以开大火收汁了。留点汁可以拌饭吃哦。

酱烧梭鱼怎么做好吃又简单，做法图解分享，活着就要吃

主料

梭鱼 ：600g

豆腐 ：300g

辅料

蒜 ：10g

葱 ：15g

酱油 ：5ml

白砂糖 ：5g

白酒 ：5ml

料酒 ：20ml

水 ：400ml

花生油 ：30ml

豆瓣酱 ：20g

醋 ：5ml

姜 ：5g

具体步骤

第一步

1.梭鱼去鳞、内脏，清洗干净。

第二步

2.切成块放入盘中加料酒腌制20分钟。

第三步

3.豆腐切厚片。

第四步

4.豆瓣酱放入碗中加水搅拌均匀。

第五步

5.热锅下油，先放入梭鱼煎一下。

第六步

6.再把调好的豆瓣酱倒入锅中，加醋，酱油，葱姜蒜，糖，白酒，水炒匀，大火烧开。

第七步

7.转小火盖盖炖10分钟。

第八步

8.再放入豆腐。

第九步

9.盖盖中火炖10分钟出锅即可。

第十步

10.盛盘，一道酱香浓郁的酱烧梭鱼就做好了。

烹饪技巧

1，炖鱼时加入八角可以去腥增香。2，炖鱼的时候放上些豆腐，炖出来的豆腐味道非常好。

虾酱油炖梭鱼的做法大全

虾酱油炖梭鱼的做法

1.梭鱼清洗干净，沥干，放案板上划几刀，抹上点点淀粉。

2.起锅热油，下鱼入锅两面煎变色，然后捞起。注意保持鱼形。

3.拿个碗调料，大概比例是：三勺醋，两勺生抽，一勺老抽，重点是要虾酱油，一勺或者两勺。

4.起锅热油，下花椒、葱姜蒜爆香，然后下鱼，然后撒上步骤三中的调料，然后倒入料酒和热水，将将和鱼齐平。

5.大火烧开后转小火，盖上盖子十分钟。这个时候可以给鱼翻身了，要是爱吃豆腐的话这个时候可以放进去了。

6.再煮10分钟就可以开大火收汁了。留点汁可以拌饭吃哦。

豆瓣酱烧梭鱼最正宗的做法

前言