日式玉子烧的做法

用料 鸡蛋 紫菜 火腿 日本料理：玉子烧的做法 平底锅烧热，可刷一层薄油。 倒入1／2蛋液，使其均匀铺在锅底。 将紫菜平摊在锅中蛋液上，再倒入剩下全部蛋液。 将火腿肠或方腿片放上，然后卷起蛋饼。 最后切好摆盘，便大功告成啦！ 小贴士 1. 紫

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡蛋：2个; 甜玉米: 半个;海苔: 适量;木鱼花: 1把; 奶酪：1块;烧汁：1勺;沙拉酱：1勺;蟹黄：1勺;植物油：适量;

日式玉子烧 用料 鸡蛋 4枚 牛奶 2汤匙 白砂糖 2茶匙 盐 1茶匙 油 1汤匙 米酒汁 1茶匙 木鱼花 1小把 日式玉子烧的做法 准备食材。 鸡蛋在碗中打散，加入白砂糖、盐、米酒汁和牛奶，混合搅匀，用筷子从底部朝一个方向搅拌。 平底锅中倒入一点油，

玉子烧的做法

用料 鸡蛋 紫菜 火腿 日本料理：玉子烧的做法 平底锅烧热，可刷一层薄油。 倒入1／2蛋液，使其均匀铺在锅底。 将紫菜平摊在锅中蛋液上，再倒入剩下全部蛋液。 将火腿肠或方腿片放上，然后卷起蛋饼。 最后切好摆盘，便大功告成啦！ 小贴士 1. 紫

平底锅中加入少量油；鸡蛋两个打散，打成蛋液

主料：蛤蜊200g 调料：食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、日本豆腐1条 玉子豆腐烧蛤蜊的做法 1.生姜切丝 2.蛤蜊买回来用盐水泡一会 3.锅里放水放入蛤蜊煮开就行倒出来备用 4.锅里放少许油放入切段的玉子豆腐和蟹 5.倒入蛤蜊和煮蛤蜊的

油热后倒入鸡蛋液，立刻转小火。转动锅子，使鸡蛋饼摊成圆形；然后开始放入蟹籽，均匀撒入

日式玉子烧 用料 鸡蛋 4枚 牛奶 2汤匙 白砂糖 2茶匙 盐 1茶匙 油 1汤匙 米酒汁 1茶匙 木鱼花 1小把 日式玉子烧的做法 准备食材。 鸡蛋在碗中打散，加入白砂糖、盐、米酒汁和牛奶，混合搅匀，用筷子从底部朝一个方向搅拌。 平底锅中倒入一点油，

接着放入甜玉米粒，均匀撒入；放入芝士丝，均匀撒入

用料 鸡蛋 紫菜 火腿 日本料理：玉子烧的做法 平底锅烧热，可刷一层薄油。 倒入1／2蛋液，使其均匀铺在锅底。 将紫菜平摊在锅中蛋液上，再倒入剩下全部蛋液。 将火腿肠或方腿片放上，然后卷起蛋饼。 最后切好摆盘，便大功告成啦！ 小贴士 1. 紫

材料都放入后，用铲子将鸡蛋卷成蛋卷；将鸡蛋卷一分为二，放入盘中

主料：蛤蜊200g 调料：食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、日本豆腐1条 玉子豆腐烧蛤蜊的做法 1.生姜切丝 2.蛤蜊买回来用盐水泡一会 3.锅里放水放入蛤蜊煮开就行倒出来备用 4.锅里放少许油放入切段的玉子豆腐和蟹 5.倒入蛤蜊和煮蛤蜊的

挤上适量烧汁、沙拉酱

在上面撒些木鱼花、海苔粉、彩糖装饰即可

扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。

子烧的做法步骤图，日式玉子烧怎么做好吃

日式玉子烧

用料  

鸡蛋    4枚    

牛奶    2汤匙    

白砂糖    2茶匙    

盐    1茶匙    

油    1汤匙    

米酒汁    1茶匙    

木鱼花    1小把    

日式玉子烧的做法  

准备食材。

鸡蛋在碗中打散，加入白砂糖、盐、米酒汁和牛奶，混合搅匀，用筷子从底部朝一个方向搅拌。

平底锅中倒入一点油，小火加热至六成热，倒入1/2蛋液， 迅速用筷子搅拌，有大气泡的话用筷子戳破，尽量保持蛋皮平整。

蛋液上层开始凝固后从靠近自己的一边翻折蛋皮，将翻折好的蛋皮推至锅的前端。

锅中再加入一点油，空出的部分加入剩余的蛋液继续加热，轻轻晃动锅，让折好的蛋皮下面也要有蛋液。然后将之前卷起的蛋皮向下翻折，翻折成型，略煎就可以出锅了。

将煎好的蛋卷切成小段，撒上木鱼花就可以开动了。

小贴士

1、玉子是日语里鸡蛋的意思，玉子烧其实就是煎蛋。煎得嫩嫩的蛋饼配上刨得薄如蝉翼的木鱼花，鲜嫩自不必说。

2、木鱼花由深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片， 在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。

日本料理：玉子烧的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鸡蛋    

紫菜    

火腿    

日本料理：玉子烧的做法  

平底锅烧热，可刷一层薄油。 倒入1／2蛋液，使其均匀铺在锅底。

将紫菜平摊在锅中蛋液上，再倒入剩下全部蛋液。

将火腿肠或方腿片放上，然后卷起蛋饼。

最后切好摆盘，便大功告成啦！

小贴士

1. 紫菜可选用包寿司用的一整片，也可以选择打汤用的碾碎就好。

2. 火腿可用火腿肠或方腿片，直接包入蛋卷也可以切丁撒在里面。

玉子豆腐烧蛤蜊的做法，玉子豆腐烧蛤蜊怎么做

主料

蛤蜊

200g

辅料

油

适量

盐

适量

玉子豆腐

1条

蟹*

适量

生姜

适量

葱

适量

步骤

1.生姜切丝

2.蛤蜊买回来用盐水泡一会

3.锅里放水放入蛤蜊煮开就行倒出来备用

4.锅里放少许油放入切段的玉子豆腐和蟹*

5.倒入蛤蜊和煮蛤蜊的汤

6.焖煮一会洒入葱花调入少许盐巴出锅

小贴士

蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

子烧的做法步骤图，日式玉子烧怎么做好吃

日式玉子烧

用料  

鸡蛋    4枚    

牛奶    2汤匙    

白砂糖    2茶匙    

盐    1茶匙    

油    1汤匙    

米酒汁    1茶匙    

木鱼花    1小把    

日式玉子烧的做法  

准备食材。

鸡蛋在碗中打散，加入白砂糖、盐、米酒汁和牛奶，混合搅匀，用筷子从底部朝一个方向搅拌。

平底锅中倒入一点油，小火加热至六成热，倒入1/2蛋液， 迅速用筷子搅拌，有大气泡的话用筷子戳破，尽量保持蛋皮平整。

蛋液上层开始凝固后从靠近自己的一边翻折蛋皮，将翻折好的蛋皮推至锅的前端。

锅中再加入一点油，空出的部分加入剩余的蛋液继续加热，轻轻晃动锅，让折好的蛋皮下面也要有蛋液。然后将之前卷起的蛋皮向下翻折，翻折成型，略煎就可以出锅了。

将煎好的蛋卷切成小段，撒上木鱼花就可以开动了。

小贴士

1、玉子是日语里鸡蛋的意思，玉子烧其实就是煎蛋。煎得嫩嫩的蛋饼配上刨得薄如蝉翼的木鱼花，鲜嫩自不必说。

2、木鱼花由深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片， 在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。

日本料理：玉子烧的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鸡蛋    

紫菜    

火腿    

日本料理：玉子烧的做法  

平底锅烧热，可刷一层薄油。 倒入1／2蛋液，使其均匀铺在锅底。

将紫菜平摊在锅中蛋液上，再倒入剩下全部蛋液。

将火腿肠或方腿片放上，然后卷起蛋饼。

最后切好摆盘，便大功告成啦！

小贴士

1. 紫菜可选用包寿司用的一整片，也可以选择打汤用的碾碎就好。

2. 火腿可用火腿肠或方腿片，直接包入蛋卷也可以切丁撒在里面。