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韩国石锅拌饭

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:38:17

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;牛肉：50克;鸡蛋:1个;黄豆芽:1把;蕨菜:6根;胡萝卜:半根;菠菜:4根;香菇:2朵;金针菇:1小把;甜辣酱：1大勺;黑胡椒：少许;食盐：适量;香油：适量;韩国石锅拌饭的做法把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

米饭：1碗;牛肉：50克; 鸡蛋: 1个;黄豆芽: 1把;蕨菜: 6根;胡萝卜: 半根;菠菜: 4根;香菇: 2朵;金针菇: 1小把; 甜辣酱：1大勺;黑胡椒：少许;食盐：适量;香油：适量;

韩国石锅拌饭的做法

把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用

锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出

炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用

锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出，同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用

在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴

吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可