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蒜蓉开背虾

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:24:22

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：适量;朝天椒:7个;料酒：5克;色拉油：少许;食盐：少许;白糖：2克;蒜：1头;蒜蓉开背虾的做法鲜虾（要选择新鲜的活虾来做，不然腥味很大，影响味道。冰鲜比较适合炒制）大蒜，朝天椒适量。虾剪去虾枪在虾的背上剪开壳，并切上一刀，不要切断挑出虾线把虾展开，用刀背顿一顿虾肉用料酒，盐和少量糖腌制30分钟蒜切末，用适量油拌匀腌好的虾平铺在烤盘上，酿上油浸蒜末，再撒点朝天椒圈。烤箱预热220度，烤8-10分钟即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

虾：适量; 朝天椒: 7个; 料酒：5克;色拉油：少许;食盐：少许;白糖：2克;蒜：1头;

蒜蓉开背虾的做法

鲜虾（要选择新鲜的活虾来做，不然腥味很大，影响味道。冰鲜比较适合炒制）大蒜，朝天椒适量。

虾剪去虾

在虾的背上剪开壳，并切上一刀，不要切断

挑出虾线

把虾展开，用刀背顿一顿虾肉

用料酒，盐和少量糖腌制30分钟

蒜切末，用适量油拌匀

腌好的虾平铺在烤盘上，酿上油浸蒜末，再撒点朝天椒圈。烤箱预热220度，烤8-10分钟即可