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黄油饼干

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:24:47

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：280克;可可粉：10克;红曲粉：10克;鸡蛋黄:3个;奶粉:30克;黄油：165克;糖粉：100克;黄油饼干的做法黄油切小块放入碗中，室温放至软化（冬天的话，可隔温水软化）软化后的黄油加入糖粉，用打蛋器打至蓬松、颜色变浅分三次加入蛋黄继续搅打均匀搅打均匀的黄油蛋糊平分成三份，每份约110克左右其中一份加入100克低粉、10克奶粉，用刮刀拌匀，拌成光滑的面团另外两份分别加入90克低粉、10克可可粉（红曲粉）和10克奶粉...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

低筋面粉：280克;可可粉：10克;红曲粉：10克; 鸡蛋黄: 3个;奶粉: 30克; 黄油：165克;糖粉：100克;

黄油饼干的做法

黄油切小块放入碗中，室温放至软化（冬天的话，可隔温水软化）

软化后的黄油加入糖粉，用打蛋器打至蓬松、颜色变浅

分三次加入蛋黄继续搅打均匀

搅打均匀的黄油蛋糊平分成三份，每份约110克左右

其中一份加入100克低粉、10克奶粉，用刮刀拌匀，拌成光滑的面团

另外两份分别加入90克低粉、10克可可粉（红曲粉）和10克奶粉拌成光滑的面团

三个面团分别放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟

面团稍按扁，用擀面杖擀成约3mm厚的面片，用模压刻出形状