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辣炒花蚬

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:25:01

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛤蜊：适量;葱：适量;姜：少许;干辣椒：适量;料酒：少许;生抽：适量;白糖：少许;辣炒花蚬的做法花蚬子在淡盐水中浸泡2小时，吐尽泥沙；洗净蛤蜊，沥干水分备用；葱切片姜切丝，干红辣椒剪成段；起油锅，油温热时，爆香花椒、干红辣椒和葱姜；香味飘出时，下入蛤蜊大火爆炒；蛤蜊微微张口时，烹入料酒、生抽和一点点糖；大火翻炒至蛤蜊全部开口，撒入葱花兜匀出锅。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

蛤蜊：适量; 葱：适量;姜：少许;干辣椒：适量;料酒：少许;生抽：适量;白糖：少许;

辣炒花蚬的做法

花蚬子在淡盐水中浸泡2小时，吐尽泥沙；

洗净蛤蜊，沥干水分备用；

葱切片姜切丝，干红辣椒剪成段；

起油锅，油温热时，爆香花椒、干红辣椒和葱姜；

香味飘出时，下入蛤蜊大火爆炒；

蛤蜊微微张口时，烹入料酒、生抽和一点点糖；

大火翻炒至蛤蜊全部开口，撒入葱花兜匀出锅。