当前位置：首页 - 小吃 - 正文

韭菜煎蛋饼

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:24:00

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料韭菜：200克;鸡蛋：2个;食盐：适量;鸡精：适量;色拉油：适量;韭菜煎蛋饼的做法韭菜洗净切碎鸡蛋打碎，碗中搅成蛋液，加入切好的韭菜，加适量盐、鸡精，拌匀将锅内烧热后，再加少量油，轻轻晃动锅使每处都均匀沾上油，倒入韭菜蛋液，让蛋液均匀的流动成一饼型，用小火慢慢煎香待见锅底蛋液凝固了，用锅铲移松蛋饼，颠锅将蛋饼翻个个，煎香另一面，或者一块块翻过去亦可如果想煎好完整的蛋饼，有个好卖相，又不会颠锅，也有巧办法，找个与蛋饼相同大小的碟子...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

韭菜：200克;鸡蛋：2个; 食盐：适量;鸡精：适量;色拉油：适量;

韭菜煎蛋饼的做法

韭菜洗净切碎

鸡蛋打碎，碗中搅成蛋液，加入切好的韭菜，加适量盐、鸡精，拌匀

将锅内烧热后，再加少量油，轻轻晃动锅使每处都均匀沾上油，倒入韭菜蛋液，让蛋液均匀的流动成一饼型，用小火慢慢煎香

待见锅底蛋液凝固了，用锅铲移松蛋饼，颠锅将蛋饼翻个个，煎香另一面，或者一块块翻过去亦可

如果想煎好完整的蛋饼，有个好卖相，又不会颠锅，也有巧办法，找个与蛋饼相同大小的碟子扣在蛋饼上，压紧碟子将锅反扣，蛋饼就完整的摊在碟子里了，锅内再加少量油摊均匀，将蛋饼入锅煎香另一面即可