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铁板豆腐

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:19:09

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：1盒;小葱：1根;孜然：3克;椒盐：3克;植物油：适量;铁板豆腐的做法葱切成葱花，豆腐、孜然粉、椒盐粉备好在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开然后倒扣在盘子，把豆腐切成均等块(这方法可以将豆腐完整地取出)锅下油(油量多一些)，烧至五成热时，放入豆腐块，中火慢煎快速撒入椒盐粉，再撒入孜然粉煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎(这时油温更高，可以将火再调小一些)撒入椒盐粉、孜然粉和葱花，葱花激出香气即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

南豆腐：1盒; 小葱：1根;孜然：3克;椒盐：3克;植物油：适量;

铁板豆腐的做法

葱切成葱花，豆腐、孜然粉、椒盐粉备好

在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开

然后倒扣在盘子，把豆腐切成均等块(这方法可以将豆腐完整地取出)

锅下油(油量多一些)，烧至五成热时，放入豆腐块，中火慢煎

快速撒入椒盐粉，再撒入孜然粉

煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎(这时油温更高，可以将火再调小一些)

撒入椒盐粉、孜然粉和葱花，葱花激出香气即可

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