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香辣猪蹄

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:33:59

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：1个;干辣椒：4个;冰糖：3颗;豆瓣酱：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;花椒：适量;香叶：适量;鸡精：少许;食盐：少许;花生油：适量;香辣猪蹄的做法将猪蹄清洗干净剁小块备用锅内做水，放入猪蹄焯水备用锅内下油烧热，放冰糖小火炒至褐色，加入剁碎的豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜片、蒜炒香，倒入焯好的猪蹄将猪蹄炒色均匀，出香味后加水没过猪蹄，加入香叶，大火烧开后小火炖一个小时，出锅前五分钟加入大蒜，出锅前加入盐，鸡精即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪蹄：1个; 干辣椒：4个;冰糖：3颗;豆瓣酱：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;花椒：适量;香叶：适量;鸡精：少许;食盐：少许;花生油：适量;

香辣猪蹄的做法

将猪蹄清洗干净剁小块备用

锅内做水，放入猪蹄焯水备用

锅内下油烧热，放冰糖小火炒至褐色，加入剁碎的豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜片、蒜炒香，倒入焯好的猪蹄

将猪蹄炒色均匀，出香味后加水没过猪蹄，加入香叶，大火烧开后小火炖一个小时，出锅前五分钟加入大蒜，出锅前加入盐，鸡精即可