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大碗花菜

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:34:02

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菜花：适量;五花肉:适量;姜：适量;大蒜：适量;色拉油：适量;食盐：适量;鸡精：少许;生抽：适量;孜然：少许;陈醋：少许;辣椒酱：适量;大碗花菜的做法花菜用刀削成小朵，如果能有手掰成小朵更好，用水洗净后控干。五花肉洗净切成薄片，姜切片，大蒜拍碎备用热锅凉油下入切好的五花肉片小火煸炒待肉片煸炒出金黄，油脂析出时下入切好的姜片和大蒜炒香下入控干水分的花菜，大火翻炒翻炒一会后，再下入两勺辣椒酱，继续翻炒均匀沿锅边下入适量的料酒、生抽以...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

菜花：适量; 五花肉: 适量; 姜：适量;大蒜：适量;色拉油：适量;食盐：适量;鸡精：少许;生抽：适量;孜然：少许;陈醋：少许;辣椒酱：适量;

大碗花菜的做法

花菜用刀削成小朵，如果能有手掰成小朵更好，用水洗净后控干。五花肉洗净切成薄片，姜切片，大蒜拍碎备用

热锅凉油下入切好的五花肉片小火煸炒

待肉片煸炒出金黄，油脂析出时下入切好的姜片和大蒜炒香

下入控干水分的花菜，大火翻炒

翻炒一会后，再下入两勺辣椒酱，继续翻炒均匀

沿锅边下入适量的料酒、生抽以及陈醋，并加入适量的盐调味，翻炒均匀

再加入少许水，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮

待锅中水分快要收干时开锅，加入适量的孜然粉提味，再加入鸡精，翻炒均匀后即可