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啤酒鸭

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:28:50

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭肉：半只;红椒:适量;柿子椒:适量;啤酒：1罐;八角：3个;香叶：3片;料酒：适量;冰糖：适量;色拉油：适量;食盐：适量;老抽：适量;葱：适量;姜：4片;鸡精：少许;香菜：少许;啤酒鸭的做法鸭子半只，清洗干净，剁小块锅子烧水，将鸭子放入，焯去血水葱姜切片；青红椒切片炒锅烧热，放入葱、姜、八角、香叶爆香放入焯水控干的鸭子肉，煸炒倒入啤酒，如果是450ml的可再加入适当的清水加入绍酒加入盐加入老抽上色加入冰糖中火炖至汤汁浓稠，鸭肉...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸭肉：半只; 红椒: 适量;柿子椒: 适量; 啤酒：1罐;八角：3个;香叶：3片;料酒：适量;冰糖：适量;色拉油：适量;食盐：适量;老抽：适量;葱：适量;姜：4片;鸡精：少许;香菜：少许;

啤酒鸭的做法

鸭子半只，清洗干净，剁小块

锅子烧水，将鸭子放入，焯去血水

葱姜切片；青红椒切片

炒锅烧热，放入葱、姜、八角、香叶爆香

放入焯水控干的鸭子肉，煸炒

倒入啤酒，如果是450ml的可再加入适当的清水

加入绍酒

加入盐

加入老抽上色

加入冰糖

中火炖至汤汁浓稠，鸭肉熟烂

加入青红椒，搅拌均匀，加入鸡精，搅拌即可出锅

出锅撒上少许香菜即可

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