当前位置：首页 - 小吃 - 正文

芝士海鲜焗饭

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:22:09

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：200克;虾：200克;带子:50克;文蛤:50克;洋葱:半个;胡萝卜:半根;口蘑:100克;奶酪:100克;蒜：适量;黄油：少许;黑胡椒：适量;食盐：适量;淀粉：少许;芝士海鲜焗饭的做法虾去壳，去头，挑出沙线，在背上切一刀。清洗干净，用少许淀粉和油腌制洋葱、大蒜、白蘑菇、胡萝卜切丁放少许黄油（健康一点就放橄榄油，但是我更喜欢黄油的奶香味，和马苏里拉很搭）炒香洋葱丁、大蒜丁、白蘑菇、胡萝卜丁放小海鲜（带子、文蛤之类）一起炒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

大米：200克;虾：200克; 带子: 50克;文蛤: 50克;洋葱: 半个;胡萝卜: 半根;口蘑: 100克;奶酪: 100克; 蒜：适量;黄油：少许;黑胡椒：适量;食盐：适量;淀粉：少许;

芝士海鲜焗饭的做法

虾去壳，去头，挑出沙线，在背上切一刀。清洗干净，用少许淀粉和油腌制

洋葱、大蒜、白蘑菇、胡萝卜切丁

放少许黄油（健康一点就放橄榄油，但是我更喜欢黄油的奶香味，和马苏里拉很搭）炒香洋葱丁、大蒜丁、白蘑菇、胡萝卜丁

放小海鲜（带子、文蛤之类）一起炒，虾仁炒熟后挑出一部分

加入高汤，不要太多，约莫能煮熟饭的汤量。熬开，加盐和黑胡椒调味

米清洗干净，用清水泡半小时，沥干，放入电饭锅，加入熬制好的海鲜和汤，搅拌。待米饭煮熟

盛出适量的米饭

面上铺上虾仁，马苏里拉。撒上盐和黑胡椒。放入烤箱，待马苏里拉烤化即可