当前位置：首页 - 小吃 - 正文

什锦捞拌

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:22:12

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄瓜：1根;金针菇：200克;千张：150克;木耳(水发)：100克;辣椒(红，小):8个;杭椒:6个;植物油：4大勺;酱油：120克;甜醋：20克;香醋：60克;白糖：2大勺;什锦捞拌的做法黄瓜去皮洗净切成丝，千张洗净切成丝，水发木耳洗净切成丝，红辣椒和杭椒洗净切成小圈锅中坐水烧开，先放入千张丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，再放入木耳丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，关火后，把金针菇放入开水中，烫约5秒钟，捞...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

黄瓜：1根;金针菇：200克;千张：150克;木耳(水发)：100克; 辣椒(红，小): 8个;杭椒: 6个; 植物油：4大勺;酱油：120克;甜醋：20克;香醋：60克;白糖：2大勺;

什锦捞拌的做法

黄瓜去皮洗净切成丝，千张洗净切成丝，水发木耳洗净切成丝，红辣椒和杭椒洗净切成小圈

锅中坐水烧开，先放入千张丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，再放入木耳丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，关火后，把金针菇放入开水中，烫约5秒钟，捞出再过下凉开水，沥干水分

把所有调味料放入碗中，搅拌均匀成料汁备用

把处理好的所有食材码入大碗中，上面撒上辣椒圈，再浇上料汁

植物油烧熟，放至温热，浇在食材上即可