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田园烧排骨

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:21:25

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：500克;胡萝卜:1根;玉米:1根;豆角:100克;酱油：3勺45毫升;白糖：15克;食盐：5克;八角：2个;花椒：10粒;桂皮：1根;香叶：3片;葱：1段;姜：4片;田园烧排骨的做法将排骨洗净，各种香料放入炖煮包中，同时在汤锅中烧一锅水；玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段备用；水开后，放入排骨，保持大火，待汤面上出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪大排：500克; 胡萝卜: 1根;玉米: 1根;豆角: 100克; 酱油：3勺45毫升;白糖：15克;食盐：5克;八角：2个;花椒：10粒;桂皮：1根;香叶：3片;葱：1段;姜：4片;

田园烧排骨的做法

将排骨洗净，各种香料放入炖煮包中，同时在汤锅中烧一锅水；

玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段备用；

水开后，放入排骨，保持大火，待汤面上出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；

汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准，依次加入酱油、白糖、葱、姜和炖煮包，加盖用中火慢炖；

汤汁沸腾后，转成小火，煮40分钟，然后加入豆角、玉米、胡萝卜，再煮10分钟，最后根据自己口味调入适量盐即可。