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干煸四季豆

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:21:23

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料四季豆：300克;猪肉馅:30克;生抽：1汤匙;料酒：1/2汤匙;干辣椒：8个;花椒：15粒;蒜：4瓣;姜：1片;食盐：1茶匙;白糖：1/2茶匙;鸡粉：1/2茶匙;植物油：4汤匙;干煸四季豆的做法四季豆摘去两头和老筋，洗净后用手掰成寸段，沥干水分备用肉馅中加料酒和生抽，腌10分钟左右将干红辣椒斜刀切小段，蒜拍散，姜切末热锅上油，油热后倒入四季豆翻炒至表面起皱后捞出(约4、5分钟)锅中余油，倒入腌好的肉馅炒散至变色后拔到一边倒入姜...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

四季豆：300克; 猪肉馅: 30克; 生抽：1汤匙;料酒：1/2汤匙;干辣椒：8个;花椒：15粒;蒜：4瓣;姜：1片;食盐：1茶匙;白糖：1/2茶匙;鸡粉：1/2茶匙;植物油：4汤匙;

干煸四季豆的做法

四季豆摘去两头和老筋，洗净后用手掰成寸段，沥干水分备用

肉馅中加料酒和生抽，腌10分钟左右

将干红辣椒斜刀切小段，蒜拍散，姜切末

热锅上油，油热后倒入四季豆翻炒至表面起皱后捞出(约4、5分钟)

锅中余油，倒入腌好的肉馅炒散至变色后拔到一边

倒入姜末、蒜末、干辣椒和花椒炒香后和肉沫一起翻匀

倒入炒好的四季豆，加盐、白糖和鸡粉快速翻炒20秒左右起锅装盘即可