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菠萝咕咾肉

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:19:43

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：300克;菠萝：50克;鸡蛋:1个;黄椒:1个;柿子椒:1个;面粉：少许;食盐：适量;胡椒粉：适量;料酒：适量;姜：少许;番茄酱：3汤匙;米醋：2汤匙;白糖：2汤匙;生抽：1/2汤匙;水淀粉：适量;色拉油：适量;菠萝咕咾肉的做法准备所需的主要原料：猪里脊肉，菠萝，青椒，黄椒。（菠萝需提前浸泡在淡盐水中10分钟左右）里脊肉洗净，切成约2厘米左右的块，在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒，姜丝将腌制的调料与肉片混合搅拌均匀...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪里脊肉：300克;菠萝：50克; 鸡蛋: 1个;黄椒: 1个;柿子椒: 1个; 面粉：少许;食盐：适量;胡椒粉：适量;料酒：适量;姜：少许;番茄酱：3汤匙;米醋：2汤匙;白糖：2汤匙;生抽：1/2汤匙;水淀粉：适量;色拉油：适量;

菠萝咕咾肉的做法

准备所需的主要原料：猪里脊肉，菠萝，青椒，黄椒。（菠萝需提前浸泡在淡盐水中10分钟左右）

里脊肉洗净，切成约2厘米左右的块，在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒，姜丝

将腌制的调料与肉片混合搅拌均匀后腌渍片刻10分钟左右

腌制过程中，可以将黄椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片，菠萝同样的切小块

将一个鸡蛋搅拌成蛋液，适量的面粉准备好

腌渍好的肉先裹一层蛋液。（这个过程，可以一块块肉均匀的裹蛋液，如果嫌麻烦的可以直接将蛋液倒在肉中搅匀）

裹好蛋液的肉片在面粉里滚一下，均匀的沾上面粉

锅内倒入适量的油，烧至5成热时，一个一个的下入肉块炸至金黄。（肉片下油锅前轻拍表层多余的面粉）