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香酥开边蚕蛹

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:19:44

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蚕蛹：300克;辣椒油：30克;葱：20克;色拉油：适量;食盐：适量;姜：适量;花椒粉：5克;芝麻：1大勺;干辣椒：1大勺;淀粉：30克;香酥开边蚕蛹的做法将洗好的蚕蛹放入清水中加少许盐和葱段姜片大火烧开，小火煮10分钟将煮好的蚕蛹捞出控一下水，用剪刀将蚕蛹竖着剪成两半，并去掉里面一块黑色的赃物将剪好的蚕蛹放入盆中倒入干淀粉搅拌匀，将蚕蛹粘上干淀粉，然后抖掉多余的干淀粉备用将净锅倒入色拉油烧至油热，程度就是放一个蚕蛹试一下，起密...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

蚕蛹：300克; 辣椒油：30克;葱：20克;色拉油：适量;食盐：适量;姜：适量;花椒粉：5克;芝麻：1大勺;干辣椒：1大勺;淀粉：30克;

香酥开边蚕蛹的做法

将洗好的蚕蛹放入清水中加少许盐和葱段姜片大火烧开，小火煮10分钟

将煮好的蚕蛹捞出控一下水，用剪刀将蚕蛹竖着剪成两半，并去掉里面一块黑色的赃物

将剪好的蚕蛹放入盆中倒入干淀粉搅拌匀，将蚕蛹粘上干淀粉，然后抖掉多余的干淀粉备用

将净锅倒入色拉油烧至油热，程度就是放一个蚕蛹试一下，起密集的小泡泡就是合适的油温

将蚕蛹炸至皮酥就可以了，里面不要太酥

另备一锅烧热放入辣椒油然后放入姜末和辣椒丝，然后倒入炸好的蚕蛹不停地翻炒1分钟

撒上花椒粉精盐芝麻和葱花炒匀即可