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啤酒鸭

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:22:31

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭肉：半只;红椒:1个;柿子椒:1个;啤酒：600毫升;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;生抽：适量;老抽：适量;葱：适量;姜：1小块;蒜：适量;八角：1个;啤酒鸭的做法准备材料鸭洗净切块，辣椒切块炒锅热油，放干辣椒、姜、蒜爆香，放鸭肉翻炒大火煸炒至鸭肉收干不出水（出水多可以倒掉），并且炒出部分鸭油加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色加入一瓶啤酒大火烧开后，改中小火焖三十分钟最后加少许盐调味，待汤汁基本收干时加青红椒、葱花即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸭肉：半只; 红椒: 1个;柿子椒: 1个; 啤酒：600毫升;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;生抽：适量;老抽：适量;葱：适量;姜：1小块;蒜：适量;八角：1个;

啤酒鸭的做法

准备材料

鸭洗净切块，辣椒切块

炒锅热油，放干辣椒、姜、蒜爆香，放鸭肉翻炒

大火煸炒至鸭肉收干不出水（出水多可以倒掉），并且炒出部分鸭油

加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色

加入一瓶啤酒

大火烧开后，改中小火焖三十分钟

最后加少许盐调味，待汤汁基本收干时加青红椒、葱花即可起锅