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炝拌土豆丝

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-19 18:35:53

导读这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：2个;辣椒油：2小勺;白糖：少许;香油：数滴;白醋：3小勺;食盐：3克;炝拌土豆丝的做法土豆洗净去皮，切丝;放进清水中浸泡10分钟左右洗去淀粉，捞出沥干水分;入沸水锅中汆烫，同时加入少许盐和白醋，待水再次微微沸腾时立即捞出过凉后放入凉开水，最好是冰水中至凉透;凉透后捞出，充分沥干水分盐、糖、辣椒油放进小碗，搅拌均匀;土豆丝装盘，上桌前浇上调味汁，拌匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

土豆：2个; 辣椒油：2小勺;白糖：少许;香油：数滴;白醋：3小勺;食盐：3克;

炝拌土豆丝的做法

土豆洗净去皮，切丝;放进清水中浸泡10分钟左右

洗去淀粉，捞出沥干水分;入沸水锅中汆烫，同时加入少许盐和白醋，待水再次微微沸腾时立即捞出

过凉后放入凉开水，最好是冰水中至凉透;凉透后捞出，充分沥干水分

盐、糖、辣椒油放进小碗，搅拌均匀;土豆丝装盘，上桌前浇上调味汁，拌匀即可